Všechny naše deníky

 Není nadsázkou, že základem zdravého chrupu v dospělosti jsou chování a návyky, které získáme v dětství. Musíme si uvědomit, že starost a zodpovědnost o dětský chrup leží nyní výhradně na rodičích. Počátkem 90. let byly totiž zrušeny povinné školní prohlídky. Z dlouhodobého hlediska je to správný krok, protože jedině takto mohou rodiče vědomě vést děti ke správné péči o chrup. Předtím si většina rodičů ani neuvědomovala, že jejich dítě bylo dvakrát ročně organizovaně prohlédnuto a ošetřeno zubním lékařem.

Současně s tímto byla také ukončena fluoridace pitné vody jako metoda velmi nákladná a v podstatě málo účinná, neboť většina takto upravené vody se nedostala do úst (podle výzkumu až 96%), 50% se spotřebovalo na mytí a splachování. Významným faktorem byl i obrovský nárůst spotřeby balené vody, která také není samozřejmě fluoridována (fluor se vyskytuje pouze jako stopový prvek v některých minerálkách). Fluoridovány jsou pouze některé druhy solí, ale velmi slabě.

Všechny tyto faktory vedly bohužel k tomu, že se u nás zhoršila kvalita dětského chrupu. Podle údajů WHO (světové zdravotnické organizace) má u nás bezvadný chrup čtvrtina pětiletých dětí, ostatní mají v průměru čtyři kazy! V západní Evropě jsou na tom podstatně lépe a zde bychom měli brát příklad, jak se tomuto špatnému trendu postavit. Spočívá hlavně ve změně přístupu rodičů k péči o chrup svých dětí vštěpováním zdravých návyků, např. řádně a pravidelně si čistit zuby, dodržovat správnou životosprávu, pravidelně navštěvovat zubního lékaře.

Dále uvádíme několik rad, jak vytvářet u dětí správné návyky, co je z hlediska zubů přínosem a co škodí.

• Zoubky se čistí již miminkám už od prořezání. K tomu se dají použít vatové čtverečky, na prořezané zoubky kartáček bez pasty. Pastu začít používat po druhém roce života. Je dobré nechat zubní kartáček dětem jako hračku. Nenechávejte své děti dlouho upíjet zvl. sladké nápoje z kojeneckých lahví, tyto láhve často myjte a vyvařujte, měňte často dudlíky. Před spaním děti nechte na vypláchnutí úst napít např. čisté vody bez bublinek (CO₂ naleptává sklovinu).
• Nečekejte na první kaz. Na první návštěvu k zubaři je vhodné jít ve dvou letech věku dítěte. Kazové mléčné zuby je také potřeba ošetřit kvůli zdravému vývinu stálého chrupu.
• Zubům nevadí jen sladké. Některé druhy džusů jsou také dosti agresivní ke sklovině (cukr a kyselost nápoje - nejhorší kombinace). Jablko také nečistí chrup, obsahuje sladké šťávy.
• V případě, že není po ruce kartáček, je možno alespoň vypláchnout ústa neslazeným nápojem nebo vodou. Pomáhá také žvýkání žvýkaček bez cukru, které podpoří tvorbu slin, které neutralizují kyseliny na zubním povlaku a odstraňují zbytky potravy.
• Nepříliš známou metodou sloužící k ochraně zubů je tzv. pečetění. Tímto postupem se vyplní hmotou podobnou sklovině všechny jamky a rýhy na zubech, takže tam neulpí zbytky potravy.
• Fluor je pro zdravý vývin chrupu a jeho udržování potřebný. Nachází se v některých minerálkách, v některých druzích soli, samozřejmě ve fluoridovaných zubních pastách. Dále je v tabletkách, různých roztocích a gelech, které je však třeba aplikovat po konzultaci se zubním lékařem, případně je aplikovat přímo v zubní ordinaci. Pozor na předávkování, které se projevuje např. bílými skvrnami na sklovině.
• V současnosti mají děti do 18 let zdarma nárok na preventivní prohlídku dvakrát ročně.

 - Všechny citrusy
- kiwi, ananas, mango, broskve, fíky, datle
- rybíz, angrešt, maliny, jahody, ostružiny
- ořechy, mandle, pistácie, olejové plody, slunečnicová semínka, píniové ořechy, dýňová semínka
- rajčata, celer, paprika, ředkev, ředkvička, křen, suché fazole-hrách a čočka,kyselé zelí
- řeřicha, bazalka
- vanilka, skořice, curry, muškát.oříšek a jiné exot.koř.
- ryby a měkkýši
- vepřové maso

-

Přesnídávka

Oloupeme a nastrouháme jablka do hrnce.Přidáme cukr(hroznovej,glukopur,kdo jak chce),nebo když nechceme dávat cukr tak vybereme hodně zralé jablíčka.Můžeme přidat trošku skořice a jeden hřebíček.Tím máme hotový zálad.Ten dáme vařit(vody by mělo být dost ze samotných jablek,pokud ne trošilinku přilijeme)Jablka musí přejít varem a ted zaléží pokud chceme jahodovou přesnídávku,přidáme vařit jahody,pokud merunkovou přidáme merunky,nebo mrkvovou přidáme mrkev(nastrouhanou)a vaříme dokud se nevyvaří voda.Musíme hodně míchat.Kdo chce sytější přesnídávku tak může při vaření do směsi dát rozvařit piškoty.Já ještě po uvaření přesnídávku promixuju ponorným mixérem.

Takhle hotovou horkou přesnídávku dám do přesnídávkových skleniček,pořádně uzavřu a dám dnem vzhůru dokud nevychladne.Takhle vydrží ve skleničce zhruba 14 dní

kure uvarit pak ve vyru uvarit zbytek zeleniny pokud varime maso obrat od kosti(nikdy nevarit a miminkum nedavat kuzi)vse namlet.

Brambory a mrkev ocistime a pokrajime na male kousky varime 10min pod poklickou.Rozmixujem a podavame.Olej prikladame prolepsi rozpustnost vitaminu.

komentarl:

toto jidlo mi prijde lehce stravitelne,ale rada by jsem se zeptala na vas nazor na olej???

snidane:ovesna kase nebo namackany banan a toustovy chleb pokrajeny na vojacky.

obed:namackena cocka s ryzi,syrovy(eidam)kvetak,Namleta kureci a zeleninova smes,Meka hruska,banan ci broskev jako jidlo do ruky.

vecere:michane vajicka,michana zeleninova smes (namixovana)

deti od 6-9 mesice mohou jistcokoliv co vy jen bez soli,cukru ci medu a namixovane.Dite by stale melo pit 500-600ml MM nebo UM.Dite by nemelo mit Kravske mleko do 1 roku ditete jako napoj.Kravske mleko(prevarene)muzeme od 6 mesice pridavat do snidanovich cereal nebo brambor.Nabyzejte detem kousky ovoce.Pokud vase dite ji vzdy zustante pobliz!!!

CO SI O TOM MYSLIME MY:

PRESTOZE JSEM TENTO CLANEK PSALA JA NEVIM NEVIM.NEZDA SE MI,ZE BY ANTHONY BYL PRIPRAVEN NA TO JIST NAPR TESTOVINY,CITRUSOVE PLODY,CHLEB ???

http://alinka.szm.sk/rozne/hami.html (od teres)

Kureci rizky nakrajime na tenke platky,lehce naklepeme,osolime(malinko protoze pridavate slaninu)a okorenime cesnekovym peprem.Pekac vymazem olejem a kladem polovinu surovin.Nejprve slaninu na to rizky,kolecka cibule nastrouhany syr a opakujem jeste jednou ve stejnem poradi.Nakonec rukou mirne pritlacime aby se vrstvy spojili.Nechame 30.min odlezet.Pecem pri teplote 220 nejprve 20 min prikryte alobalem a pak jeste 10-15 min bez.

V rozehřátém oleji zpěníme cibuli,přidáme maso , osolíme , opepříme , ochutíme rozetřeným česnekem a protlakem , podléváme vývarem-maso dusíme do měkka. Dáme na špagety a posypeme strouhaným sýrem .

CIBULKOVÁ OMÁČKA

Potřebujeme:

2 cibule, 2 lž. hladké mouky, 3 stroužky česneku, masox nebo vývar, bobkový list, tymián, pepř, sůl, kmín, sádlo

Příprava:

Příprava:
Na oleji orestujeme cibulku. Přidáme rajčata ve vl. šťávě nebo čerstvá rajčata (která orestujeme) s kečupem. Dále přídáme konzervu tuňáka, nakrájené olivy, stroužky česneku, oregáno a dochutíme solí a pepřem. Zředíme trochou vody. Podáváme se špagetami a posypeme parmazánem nebo jiným sýrem.