Deník Buchty

2 ½ hrnku hladké mouky

1 malá majolka

3 žloutky

1 hrnek mléka

špetka soli

kostka droždí

4 kostky cukru

troška rumu

Uhněteme těsto a smažíme v rozpáleném oleji.

100g cukru
1 vejce

 200g hl. mouky
1 lžíce kypř.prášku
50g rozehřátého másla
1 dcl vlažného mléka
+ nalámaná čokoláda, ořechy, rozinky, ovoce – prostě co chceš

Celé vejce smíchat s cukrem, přidat postupně přísady. Nandat do košíčků (1/2 košíku - nabyde) a péct na 180.

tvaroh + máčené rozinky + mléko + vejce + cukr moučka

svařená povidla + rum + cukr moučka + rozinky

svařený mák + cukr moučka + mléko + rum + rozinky + máslo

Tvoříme netekoucí konzistenci, mák a povidla se s ingrediencemi svařuje, může se přidat i med, rum je pro chuť, nemusí být

1/4 l šlehačky
1/4 l cukru krupice
3 celá vejce
1/2kg hladké mouky
1 prášek do pečiva
3 hrstě ořechů (mletých nebo strouhaných)

Šlehačku, cukr a vejce dáme do šlehače a rozšleháme, přidáme mouku, prášek do pečiva ořechy a opět rozšleháme. Formu vymažeme tukem (nejlépe sádlem) a vysypeme polohrubou moukou. Těsto nalijeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 10-15 minut a až vyběhne přepneme na 150°C a dopečeme asi 40 – 45 minut.

hrnek polohrubé mouky

½ hery

½ hrnku cukru moučka

podle chuti uděláme buď víc sypkou nebo hutnější (víc tuku - tvoří kopečky)

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek studeného mléka
1/2 hrnku oleje
1 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr

nandáme na vymazaný a vysypaný plech či pečící papír, na to dáme

Tvaroh:
2 tvarohy (v kostce, ne ve vaničce, ty jsou někdy moc řídké)
2 vejce
1 lžíce pudingového prášku (vanilka)
cukr podle chuti
trochu mléka

- tato směs se dá do igelitového sáčku, kde se prostřihne jemně jeden růžek a udělájí se na těsto tvarohové mřížky, nebo cokoli se vám podaří "vymáčknout".

4 vejce
1 hrnek cukru
2 hrnky polohrubé mouky
1 pečivový prášek
1 šlehačka

Suroviny smíchat v míse a nalít do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Péct cca 30-40min kontrola po cca 35min špejlí...

1 kg měkkého tvarohu
300 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
8 lžic dětské krupičky nebo hrubé mouky
1 balení rozinek
6 celých vajec
250 g Hery

Heru roztopíme a k ní postupně přidáváme ostatní suroviny. Vlijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a upečeme.

1 a 3/4 hrnku hladké mouky 2 lžičky prášku do pečiva 3 lžičky cukru 1/2 lžičky soli 3 žloutky 1/3 hrnku oleje 1 a 1/2 hrnku mléka ze 3 bílků sníh Žloutky, cukr vymíchat, přidat ostatní ingredience a z bílků vymíchat sníh, přidat nakonec.