Deník Pizza

těsto:

½ kostky droždí

½ čajové lžičky cukru

¾ hrnku vody

1 ½ hrnku hladké mouky

½ čajové lžičky soli

2 polévkové lžíce oleje

omáčka:

jemný kečup

4 stroužky prolisovaného česneku

oregano nebo koření na pizzu

ingredience:

kabanos

olivy

strouhaný sýr

kozí rohy

niva

žampiony ve slaném nálevu

mražená zelenina

cibule na kolečka

zkrátka co vás napadne a co chutná :o)

Droždí s cukrem a vlažnou vodou necháme asi 10 minut nakynout. Smícháme mouku, sůl, přidáme kvásek a olej. Vypracujeme tužší těsto,  až je hladké a pružné, necháme 30 minut kynout. Pak tvoříme kola se silnějším okrajem a dáme na plech (nemusí se vymazávat, s pečícím papírem je lepší – nenapeče se ukápnutá omáčka). Pak potřeme omáčkou, poklademe cibulí a ostatními ingrediencemi podle chuti. Nahoru nasypeme sýr a ještě poprášíme kořením. pečeme 15 minut, ne déle!!

40dkg nastrouhané cukety
1/2 hrnku hladké mouky
1/2 hrnku hrubé mouky
PRDOPEČ
1/2 hrnku oleje
1/2 paličky česneku
1 lžička drceného kmínu, oregano, majoránka, cibule, sůl (2lžičky)
15dkg salámu
4 rajčata, 4 papriky, kečup sýr, 1 vejce

Těsto - cuketa, mouka, prdopeč, olej, česnek, kmín, vejce, nadrobno nakrájená cibule a salám. Těsto se dá do trouby zapéct, potřeme kečupem, posypeme nakrájenou paprikou, rajčaty, majoránkou, sýrem a dáme ještě zapéct sýr.