8 špekáčků
3 velké cibule
1 hrnek octa
1 ½ hrnku vody
rovná lžíce cukru
rovná lžička soli
10 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
Vše krom buřtů a cibule dáme do hrnce povařit na 10 minut. Buřty oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka, cibuli nakrájíme na tenké plátky a obojí střídavě narovnáme do sklenice se širším hrdlem. Vlažnou marinádou zalijeme vuřty, aby byly potopeny. Necháme nejméně 3 dny marinovat. |
