Potřebujeme: 7 bílků, 1 a ½ hrnku moučkového cukru, 2 a ¼ hrnku kokosu, 5 lžic mouky polohrubé, čokoláda, 1 Salko (slazené kondenzované mléko), 1 máslo, rum
Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme cukr a jemně vmícháme mouku s kokosem. Těsto pečeme pomalu v mírně vyhřáté troubě, upečený necháme vychladnout.
Kondenzované mléko vaříme hodinu a půl ve vodní lázni (uzavřené), necháme vychladnout, pak otevřeme a zašleháme do měkkého másla, ochutíme rumem. Krém natřeme na upečený plát a zdobíme strouhanou čokoládou. |
