| koré | 
 |
(13.11.2012 12:42:24)
Nejčastěji přidávám kysané zelí k haluškám (s vypečenou slaninou), k bramborovému knedlíku a masu pečenému/uzenému nebo ho jíme jen tak - případně v kombinaci třeba s mrkví a jablkem - jako salát k bramborovému jídlu. Zajímalo by mě, zda kysané zelí používáte i nějakým tvůrčím způsobem ve vegetariánských pokrmech. K čemu se tak nejspíš zelí chuťově hodí? Mě napadají jen ty brambory...
|
| Kopřiva Dvoudomá | 
|
(13.11.2012 12:48:25)
Vařené mleté kroupy a nadrobno pokrájené zelí. Dát na rozpálený plech olej, na to rozetřít, upéct v troubě, pak rozčtvrtit, obrátit, dopéct. Děsně dobrý.
Zelňačky (s fazolema, švestkama, čočkou)
Halušky, chlupatý knedlíky, bramborový šišky, krupicový kluzky, bramborová lepenice...
Saláty - s kořenovou zeleninou, s jablky...
|
| hankuba/Kubík06/Eliška09 | 
|
(13.11.2012 12:49:30)
Tenhle recept mě zaujal,ale ještě sem nevyzkoušela
http://www.recepty.cz/recept/roladky-s-kysanym-zelim-12102
|
|
| koré |
|
(13.11.2012 12:52:35)
Kopřivo,
s těma kroupama to zní dobře! Kroupy po uvaření umlít na masovém mlýnku?
Zelňačku dělám, to jsem zapomněla.
|
| Kopřiva Dvoudomá |
|
(13.11.2012 16:17:57)
Koré, jo, měkké umlít na masovém mlýnku (nebo tyčovým mixérem, to taky jde).
|
|
|
| Elíláma | 
|
(13.11.2012 14:46:22)
Do toho by mi chutnaly sušený hříbky.
|
|
|
| Annie01 | 
|
(13.11.2012 12:51:01)
Dělám segedin bez masa. Mně to tak chutá. Vepřové a hovězí maso vůbec nejím, celkově maso nevyhledávám, i když vyhraněný vegetarián zase nejsem.
Takže kysané zelí používám do bezmasého segedinu, nebo s jím dají plnit třeba pirožky z listového těsta (tam je dobré přidat osmaženou cibulku).
|
| Elíláma |
|
(13.11.2012 14:48:00)
Annie, jak se dělá bezmasý segedín?  já měla za to, že to je jen dušené maso a dušené zelí, takže dušené zelí? 
|
| Annie01 |
|
(13.11.2012 14:54:24)
Elíííí - no prostě jako segedín, jen vynechám to maso.
|
| Elíláma |
|
(13.11.2012 16:04:17)
Annie: takže zelí
|
| MarMat (+2) | 
|
(13.11.2012 16:40:24)
|
|
|
|
|
|
|
a jako příloha k masu, tofu sýru apod. 
V její náručí
Předmartinské odpoledne a Martinský trhVsetín 
Kozí kraviny a Jáma lvováPraha 6 
Archeologický výzkumCheb 
Relaxace s tóny léčivých nástrojůHodonín 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Předmartinské odpoledne a Martinský trh
Kozí kraviny a Jáma lvová
Archeologický výzkum
Relaxace s tóny léčivých nástrojů
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)