| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně

 Celkem 28 názorů.
 Vranice 


Téma: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně 

(1.6.2016 11:17:25)
Zajímalo by mě, jestli vaše školní jídelna je ochotná vařit bezlepkově a za jakých podmínek - co k tomu od rodičů požaduje, případně jak řešíte stravování dětí s dietou, pokud jsou ve škole déle (družina, kroužky, odpoledky a pod.).
 Kopřiva Dvoudomá 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 11:58:14)
Škola vaří BL, vyžaduje potvrzení lékaře.
Jestli to není kontaminovaný, to netuším, BL dítě tam zatím nechodí.
 Stárnoucí 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 12:15:36)
Pro mé dítě vařili bezlepkově, ale měla jsem strach z kontaminace, je dost složité uhlídat to, tak jsem to po čase vzdala a vařím doma~:(. A děsně mě to točí~Rv
 Stárnoucí 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 12:16:51)
U nás to bylo jen na dobré slovo, kuchařky nebyly školené, atd. Proto ta nedůvěra.
 Kukurice29+3. 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 12:23:15)
Teoreticky je to pry mozne, ale prakticky nevim. Kucharky jsou sice ve skole snad od jejiho otevreni. Minimalne pred 20ti lety tam vetsina byla, ale jsou super(i kdyz vetsina ma pocit, ze clovek nepreferujici maso zemre ve straslivych bolestech ~t~). Ale vedouci jidelny je snad nejneprijemnejsi clovek na skole. Takovy opaleny seladon.
 Simeona+3 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 12:58:57)
Pred prijetim novely vyhlasky o skolnim stravovani, kterou byla zavedena povinnost jidelen mit jidelnicek a receptury pod dozorem nutricniho odbornika skolka i skolni jidelna varily bezlepkove. Strach jsem nemela, jedna z kucharek ma doma sama celiaka. Od ucinnosti vyhlasky nevari, na vyzivare nemaji penize. Vyuzily to jako vymluvu, nabizela jsem jim, ze znama vyzivarka bude receptury kontrolovat.
Takze varime denne obedy pro dceru na daldi den. Tabory zatim ma jen primestske, jidlo s sebou vlastni.
 Vranice 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 13:07:05)
Takže si nosí oběd v krabiččce a v jídelně jí to ohřejí? Do oběda to má v lednici?
 Simeona+3 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 13:27:18)
Presne tak.
 Monika 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 16:39:01)
Přesně tak to bylo u nás ve škole. Po změně právní úpravy konec a byly i velké problémy, aby si děti mohly společně se spolužáky sníst v jídelně bezlepková jídla dodaná externí společností, která se tím zabývá (za poměrně vysokou cenu, samozřejmě). To nakonec prošlo, bohužel části dětem ta jídla nechutnají, používají prý takové pro ty děti nezvyklé receptury; a když bude zájemců dětí málo, firma to přestane vozit :-( Někteří rodiče celiaků to ale prý neřeší a děti pošlou normálně do jídelny s tím, že si z nabídky něco "bezlepkového" vyberou, i kdyby jedly každý den samotné brambory nebo rýži ...
 Modřinka 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 12:59:20)
Bezlepkově nemám zkušenost, ale bezmléčně ne. Před pár lety jsem se i marně dožadovala seznamu alergenů nebo alespoň nahlédnutí do receptur, to už jim naštěstí uložil zákon, ale vařit "jinak" ani omylem. Naopak u mámy na škole (malá vesnická) mají několik dětí bezlepkových a garantují jedno jídlo z výběru bezlepkové.
 perko 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 13:24:48)
V naší škole koupili mikrovlnku a děti s dietou si mohli do družiny přinést svůj oběd z domova. P.vychovatelka jim oběd ohřála.
 sylvaina 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 13:32:54)
Ne, ale učitelky ohřejí v mikrovlnce, co si kdo donese.
 Lada2 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 14:08:33)
U nás vaří jedna škola a rozváží to dětem na jiné školy, je třeba potvrzení od lékaře. A opravdu dodržují oddělený provoz, dcera tam byla na praxi.
 Vranice 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 16:59:57)
Tak to je super.

U nás vaří, ale dělají vše pro to, aby děti odradili (vyberou bezlepkové jídlo vždy to méně oblíbené ze dvou) a nemají oddělený provoz. Tak hledám jiné řešení a nejspíš bude nejlepší vlastní jídlo do krabičky.

 Lada2 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 17:37:26)
Dcera i ochutnávala a pochvalovala si to. Oni běžně dělají i bezlepkové polívky pro všechny, všechna ochucovadla atd. mají taky bezlepkové, aby nemuseli řešit co můžou a nemůžou.
 klikli 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 15:08:05)
Škola nevaří žádnou dietu, ale tuším, že ohřívají, co si kdo donese. Se sebou to neřeším, aspoň nemusím jíst v jídelně, kde je neuvěřitelný hluk a jím až doma. S dcerou to budu řešit za dva roky. I když uvažuju o tom, že budeme mít hlavní jídlo večer, pokud to organizačně zvládneme, až bude mladší ve škole. Místo oběda dáme nějaké pečivo nebo to, co kdo z nás může. Manželovi vaří v práci strašně, samé polotovary a věci z prášku, tak by mu na domácí stravě bylo určitě líp. A ve školce dceři ohřívají v mikrovlnce. Vařím pro ni a sebe na každý den, je to opruz, ale stejně bych asi nebyla v klidu, kdyby jí ve školce vařili, bála bych se stopového množství, které taky nesmí.
 kosatka2 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 17:58:28)
U nás na základě žádostí rodičů začali, vařit, vyžadují potvrzení od lékaře a jestli se něco připlácí, nevím.

Dostávají jídlo na jinak barevných talířích a kuchyně začala psát různé texty o tom, že se jim tyto barevné dietní talíře vracejí nedotčené a nesnědené a ať rodiče apelují na děti, že jim to dá práci a že je to drahé a že si toho rozcapené děti neváží, když jim kuchyně extra bezlepkově vaří. Jestli jim to servírují nějaké nechtné nevím, nikoho tam neznám. Ale když nakouknu na běžný jídelníček, mouku cpou úplně do všeho, do polévek, kaší atd.
 Monika 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(1.6.2016 19:24:53)
No, ono jestli vaří "bezlepkově" tím stylem, že místo "lepkové" mouky, všude strkají bezlepkovou místo aby vařili hlavně přirozeně bezlepková jídla (kterých je samozřejmě v rámci teplé kuchyně fůra), tak to těm dětem nemusí chutnat kvůli nezvyklým chutím, každá ta mouka chutná jinak "nezvykle", děti s dietou si většinou oblíbí jen nějakou ...
 Vranice 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(2.6.2016 9:24:30)
Bezlepkově vaří tak, aby to dětem nechutnalo, podle mě záměrně, aby je odradili a měli tak méně práce. Ještě jsou rodiče špatní, když požadují BZL jídlo a dítě to nesní. Pochybuji, že má personál kuchyně kvůli BZL vyšší plat. Naopak, škola musí platit nutriční terapeutku.

Já chápu, že nelze vyhovět všem, ale když je pravidlem, že dítě dostane pokaždé všeobecně méně oblíbené jídlo (játra, pečený celer atd.), co jiného si o tom můžu myslet. Přitom kdyby vařili bez mouky, ještě by ušetřili. Až když jsem musela začít vařit doma BZL, zjistila jsem, že zelí se dá zahustit strouhaným bramborem, pod maso stačí rozmixovat zeleninu a jíšku do polévky taky nepotřebuju.

No nic, cesta vlastního jídla je nejjistější.
 X__X 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(2.6.2016 9:41:26)
Dostávají jídlo na jinak barevných talířích a kuchyně začala psát různé texty o tom, že se jim tyto barevné dietní talíře vracejí nedotčené a nesnědené a ať rodiče apelují na děti, že jim to dá práci a že je to drahé a že si toho rozcapené děti neváží, když jim kuchyně extra bezlepkově vaří.

to je hezké, že si stěžují kuchařky, že strávníci jejich jídlo nejedí. a co kdyby si naopak začali stěžovat rodiče u ředitele školy či zřizovatele, že v kuchyni vaří tak, že jejich dětem jídlo nechutná a že by rádi za své peníze pro děti dostali poživatelnou stravu?
 Vranice 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(2.6.2016 11:23:29)
X__X, ředitel/ka bude nejspíš obhajovat své zaměstnance.
 X__X 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(2.6.2016 12:23:28)
myslíš? já tedy nemám zkušenost s jakoukoli dietou, ale prostě jenom s jídlem obecně. jak v mateřině, tak na základce ředitelce i ředitelovi záleželo na tom, co si rodiče myslí a snažili se vyjít vstříc. neříkám, že stěžovat si znamenalo, že se ředitel okamžitě postaví kuchařky do latě a zařídí se podle rodičů, ale minimálně se řešilo co, proč a co s tím. zejméně ve školce to bylo vidět, protože tam bývaly celoškolkové třídní schůzky, takže tyhle záležitosti ředitelka řešila i na nich. ve škole už samozřejmě rodičů bylo hodně na takováto řešení, ale zase informace získáváme prostřednictvím rady rodičů, pokud o ně máme zájem.

jako je mi jasné, že každá škola to má jinak, ale na druhou stranu za zkoušku to stojí. v zájmu ředitele by mělo být, aby žáci byli na škole spokojení (resp. aby byli spokojení rodiče žáků a nepřehlašovali děti jinam).
 Vranice 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně - zkušenosti 

(3.6.2016 8:42:23)
Moje zkušenost je taková, že se v naší škole vše řeší tak, aby autorita školy neutrpěla = najdou se ty správné argumenty, proč to tak dělají a nelze jinak. Obecně se školou nemám problém, výuka lepší průměr, spousta akcí, v rozumné vzdálenosti od domova. Ale každým rokem ve mně sílí pocit, že budu ráda, když dítě odejde na střední...

Díky všem, co přispěli :-).
 tři pifka 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně 

(1.6.2016 22:13:57)
Máme dietu bezmléčnou,
ve školce je to náročné, dost si beru dítě před obědem, protože obědy vozí, dietu sice firma vaří a posílá, ale jednak hnusnou (kombinují bezmléčnou, bezlepkovou a bezmasou do jedné... výsledek je fakt hustej) a jednak i často špatně, na uskladnění vlastního jídla prý nemají prostory, měli by problém s hygienou,
ale ve škole jsou moc ochotní, jídelníček pravidelně konzultuji, jídla co nesmí upravují nebo vaří částečně z mých donesených surovin (které mají uskladněné někde mimo kuchyni).
Ovšem tábory žádné, škola v přírodě žádná, samotný pobyt u prarodičů žádný :-(
 Vranice 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně 

(2.6.2016 9:32:21)
Dají se vygůglit BZL tábory, třeba:
http://www.tabor-sopka.cz/bezlepkova-dieta

Máme zkušenosti a doporučuji zlutykvet.cz, ale nevím, jak moc mají plno. Dělají i víkendové výpravy.

Syn pojede na sport. soustředění do Sportlife Rumburk, mám to tam domluvené, že jsou ochotni vařit z přinesených surovin.

Myslím, že v tomhle je situace lepší než třeba před 10-15 lety. Naše dr. říká, že s lepkem má problém cca třetina populace, jen o tom neví.
 Vranice 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně 

(2.6.2016 9:36:56)
Ooops, přehlídla jsem, že máte bezmléčnou, napsala jsem tábory bez lepku. Ale třeba by to šlo domluvit :-)
 Kalamity YANKA 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně 

(2.6.2016 6:31:20)
U nás Scolarest. A není. Máme sice "výběr" že asi 4-5 jídel, ale 2 z toho jsou pravidelně minutky, nebo zeleninové saláty (za 55,-). Diety nebo omezení však nikoho nezajímají. Děti s bezlepkovkou do jídelny prostě nechodí~Rv
 MÍŠA&FÍK 


Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně 

(3.6.2016 9:06:51)
Dobrá kamarádka má dcerku s bezlepkovou dietou.
Na ZŠ v okresním městě měli pro děti s touto dietou komplet oddělenou kuchyni s extra nádobím a vyčleněno kuchařku.
Přímo ideální.
Na SŠ ve městě krajském není nic.
Takže si vozí svačiny a teplé jídlo jí až večer doma.
Kamarádka sama pracuje v kuchyni a tvrdí, že pokud se vaří bzl jídlo v běžné kuchyni, nelze nikdy zamezit kontaminaci - čemuž tedy věřím.
Sama má doma vše 2x a nádobí pro blp vaření pro dceru v oddělených boxech.

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.