| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Marmeláda z rybízu pomocí parního odšťavňovače

 Celkem 5 názorů.
 blka 


Téma: Marmeláda z rybízu pomocí parního odšťavňovače 

(15.7.2021 15:52:26)
Dostal se ke mě z druhé ruky odšťavňovač od Tescomy, který se nasadí na hrnec.
Mám rybíz, chci udělat marmeládu a ptám se zkušenějších jak přesně to mám udělat. Zatím jsem buď s mamkou mlela rybíz na takovém tom mlýnku, strká se tam i s větvičkami, nebo jsem to loni propasírovala přes plátno. Obojí pracné, tak jsem si říkala, že odšťavňovač bude fungovat téměř bezpracně. Jenže jsem zjistila, že v té šťávě je prý i voda vzniklá z páry. Tak mě zajímá, co a jak. Zda prvně přidat k ovoci cukr, nebo až pak. Co tam přidat, aby to zhoustlo, nebo zda stačí cukr. Nebo trochu kyseliny citronové?
Odpovědět
 Stáňa * 


Re: Marmeláda z rybízu pomocí parního odšťavňovače 

(15.7.2021 16:07:17)
Myslím, že to nepůjde právě kvůli tomu obsahu vody.

My máme jak mlýnek, tak ten odpařovací hrnec na šťávu, ale na marmeládu používáme pouze ten mlýnek, i když by nám hrnec ušetřil práci.
Odpovědět
 Fern 


Re: Marmeláda z rybízu pomocí parního odšťavňovače 

(15.7.2021 16:45:23)
Pasiruju s ručním el.pasirovacem přes sítko a jde to rychlé.
Jde vlastně o ruční el.hnětač eta,který má pasirovaci nástavec. Byl to mimochodem svatební dar k naší svatbě před 35 lety. :-)
Odpovědět
 luthienka 


Re: Marmeláda z rybízu pomocí parního odšťavňovače 

(15.7.2021 18:05:58)
Podle mě pokudpouzijes Gelfix, tak by to mělo jít. Zvazis stavu, přidáš odpovídající množství gelfixu s trochou cukru povaris a pak přidáš zbytek cukru. Poměr je na gefixu.
Odpovědět
 Košík_růží 


Re: Marmeláda z rybízu pomocí parního odšťavňovače 

(15.7.2021 18:25:00)
Já bych řekla, že to nepůjde, právě kvůli tomu obsahu vody. Ono to báječně vypadá, ale prakticky všechna voda, která se naleje do toho spodku, se odpaří, propaří ovoce a nahoře se zkondenzuje a steče do té šťávy. Což byl důvod, proč jsem ho nakonec dala pryč.
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.