| nekázanka | 
 |
(13.5.2023 18:25:47)
Hoj, zadání je jasné, nemáte někdo tip na kavárnu v Praze, kde by měli v sortimentu něco i pro alergika na mléčnou bílkovinu a ořechy i mandle? Našla jsem podniky s raw dorty, které mají ale jako základ ořechy, což nepadá v úvahu, a občas někde zahlédnu věci bez laktózy, což bohužel taky neřeší situaci.
Ano, můžu si to upéci, ale nebude to dobré  , a peníze nerozhodují, stejně bych si tam zašla jednou za uherský rok. Stačí vědomí té možnosti... A nedávno jsem v jedné venkovské kavárničce ochutnala sacher bez mléka, který byl naprosto geniální, takže věřím, že to není nereálné.
Vřelé díky z mé mlsné duše!
|
| A. Andrs | 
|
(13.5.2023 18:59:15)
a proč věci bez laktóza neřeší situaci? Ty máš alergii na mléčnou bílkovinu a ještě na něco jiného z mléka?
|
| magrata1 | 
|
(13.5.2023 19:16:22)
Laktóza je mléčný cukr, bílkovina je kasein.
|
| Jahala. | 
|
(13.5.2023 19:20:01)
Margato, jsi rychlejší 😀
|
|
|
| Jahala. |
|
(13.5.2023 19:19:14)
Bez laktózy to neřeší protože laktóza je mléčný cukr tak alergii na bílkovinu tam může být to madlo, jogurt nebo bezlaktozove mléko, ale bílkovina zůstává.
|
|
| nekázanka |
|
(14.5.2023 11:42:52)
Ano, mám alergii na mléčnou, resp. kravskou bílkovinu, takže ani hovězí .
|
|
|
| K_at |
|
(13.5.2023 19:09:25)
Teď mě napadá, že kamarádky dítě mělo brigádu v nějaké pekárně veganskych donuts. Někde tuším kolem Karlova náměstí....???
|
| babi_ | 
|
(13.5.2023 19:30:27)
https://www.blueveganpigshop.com/mini-donuty-na-objednavku/
jsou tam i bez ořechů
|
| K_at |
|
(13.5.2023 19:32:16)
Babi, to bude asi ono. Taky na to koukám, že to je asi onen podnik.
|
|
| Půlka psa | 
|
(13.5.2023 19:40:05)
La donuteria má veganské donuty. Některé s ořechy, některé bez ořechů.
|
|
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 | 
|
(13.5.2023 19:13:46)
Nějaká veganská? Tam sice budou ořechy, ale nemusely by být ve všem... Sezam je taky problém?
A v klasické cukrárně třeba pavlova s rostlinnou šlehačkou?
Případně brownies nebo banánový chlebíček z avokáda (dává se místo másla)
|
|
| babi_ |
|
(13.5.2023 19:28:23)
Jo, veganská bez ořechů by to řešila:
https://www.sharesweetbar.cz/
|
| nekázanka |
|
(14.5.2023 11:47:16)
Díky, to mám dokonce na většině cest na schůzky/zpět a menu vypadá výborně!
|
| Pavla ... | 
|
(14.5.2023 21:55:07)
a je to opravdu výborný ... nevím, co máš ráda, chodíme tam pravidelně, páč jsme vegani. Ale top je čokoládový dort.
|
|
|
|
| L+3 |
|
(14.5.2023 16:42:06)
Já většinou kupuju bezlaktozovemu potomkovi punčák.
|
|
| Pavla ... |
|
(14.5.2023 21:52:55)
Jasně, skoro všechny veganské podniky.
Ale doporučuju cukrárnu Share Sweet Bar, 90% věcí je bez ořechů a mňam.
|
|
| Lenka Pražanda |
|
(15.5.2023 9:53:25)
V každé cukrárně jsem viděla zákusky označené bez laktózy, bezlepkové, dia a pod. Nemyslím si, že by byla nějaká zaměřená přímo takto. To by si nic nevydělali.
U raw produktů jsou základ ořechy. Tam asi nic nevybereš. Rostlinné mléko se vyrábí právě z ořechů, hlavně z mandlí a kokosu. Kokos ti nevadí?
|
| Beat | 
|
(15.5.2023 10:51:37)
Já bych zase prosila tip pro diabetiky.. Mám pocit, že nabídka vegan a bez lepek a bez laktozy je veliká, přitom nejvíc je u nás diabetiků. Dokonce ani v Café Louvre neměli vůbec NIC.
|
| A. Andrs |
|
(15.5.2023 11:02:27)
Beat, to zda je něco bez cukru nebo s cukrem je dnes už dobře označené. I když nevím, jak se řeší med, který cukr taky obsahuje, zvlášť když se včely cukrem dokrmují. Ale u ořechů je to rébus, protože je hodně druhů ořechů a ne vždy jsou vyjmenované. U alergii na kravskou bílkovinu, je to dvojnásobný rébus, i když tam by mělo stačit veganské označení.
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- | 
|
(15.5.2023 11:08:52)
Diabetikům se dneska nezakazuje nic.
|
|
| Lenka Pražanda |
|
(15.5.2023 11:21:42)
Beat, u diabetiků se asi nepředpokládá že si zajdou na dortík, ne? I když znám dva dia důchodce a ti chodí pravidelně o víkendu do cukrárny. Dávají si normální zákusky, neřeší zda tam je cukr nebo sladidlo.
|
| A. Andrs |
|
(15.5.2023 11:36:49)
tak kompenzovaný diabetik si na dortík může zajít, ale musí s tím počítat po zbytek dne - to je moje představa, že to tak je
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(15.5.2023 11:50:59)
Je to tak, musí to započítat. Lepší než nějaký umělý cosi. Od toho se ustupuje.
|
|
|
| babi_ |
|
(15.5.2023 12:37:05)
Lenko, diabetik si samozřejmě na dortík rád zajde, akorát si pak nebo předtím nedá tolik těstovin nebo rejže.
|
| Beat |
|
(15.5.2023 12:51:21)
Nejsem v tom zběhlá, sama to neřeším a ani v rodině diabetika nemám. Jen jsem chtěla někam vzít kamarádku, diabeticku, která si na to stěžovala a jinak ma kavárny moc rada. Bližší okolnosti její nemoci neznam.
|
|
|
|
| babi_ |
|
(15.5.2023 12:35:20)
Beat, diazákusky jsou na prd. Umělá sladidla jsou pro organismus horší, než trocha cukru, a tuku tam nechají normální množství, a ten také není pro diabetiky úplně hitparádní složkou stravy.
Tedy je lepší, jak píše i Inka, když si diabetik dá normální dortík, a "započítá" ho. Patrně tedy menší kousek. Mám diabetickou dceru (I. typ, bez dvou měsíců 24 let zkušeností), a běžně si dáváme klasický kus dortu napůl, nebo volíme minizákusky.
Plus dá se vybrat z logiky věci něco méně cukrového - třeba cheescake nebo něco hodně ořechového, mrkvového... spíš, než styl pusinky nebo extra sladký čokodort (jsou různé, zeptejte se na složení předem).
|
|
|
| A. Andrs |
|
(15.5.2023 10:57:30)
Rostlinné mléko se vyrábí hlavně ze soji nebo ne?
Je soja ořech? Raw se vyrábí hlavně z jedlých kaštanů a z datlí. To taky nevím, zda se řadí mezi ořechy.
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(15.5.2023 11:11:22)
Ze sóji, ale z ořechů taky hodně. Nedávno jsem to řešila, ovšem kromě živočišného nechtěli ani ořechy ani soju. Existuje i rýžové mléko.
|
| A. Andrs |
|
(15.5.2023 11:14:35)
máš pravdu rýžové a taky ovesné, moje kolegyně z práce se mi diví, ze si ovesné mléko nevyrábím sama doma, tak asi to i jde,
|
|
|
|
|
|
V její náručí
Předmartinské odpoledne a Martinský trhVsetín 
Kozí kraviny a Jáma lvováPraha 6 
Archeologický výzkumCheb 
Relaxace s tóny léčivých nástrojůHodonín 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Předmartinské odpoledne a Martinský trh
Kozí kraviny a Jáma lvová
Archeologický výzkum
Relaxace s tóny léčivých nástrojů
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)