| Hanka-1978 | 
 |
(2.3.2024 10:13:53)
Chtěla bych upéct kynutý koláč (běžně ho peču třeba s mákem, tvarohem, švestkami, meruňkami i nastrouhanými jablky apod.), ale chtěla bych udělat borůvkový. Měly by to být borůvky lesní, ty velké kanadské, které se prodávají celoročně, prý nejsou to pravé. Když tedy použiju mražené borůvky - povede se to? Mám je na kynuté těsto nasypat zmražené nebo je nechat rozmrazit? Máte někdo zkušenost? Děkuji 
|
| Alena |
|
(2.3.2024 10:23:57)
Mrazene ovoce pozivame bezne, nic predem nerozmrazovat, ale sypem na ne drobenku (krome chuti aby vsakla prebytecnou stavu)
|
|
| Kopřiva Dvoudomá | 
|
(2.3.2024 10:26:01)
Dělám běžně, ale nejdřív nechám kynuté těsto v plechu trochu dokynout, ty borůvky ho pak hodně ochladí.
|
|
| magrata1 | 
|
(2.3.2024 10:30:37)
Taky běžně používám mražené ovoce na kynuté koláče. Višně, meruňky, rybíz. Dát hodně drobenky, ať odsaje šťávu.
|
|
| Len | 
|
(2.3.2024 10:36:57)
Delame bezne, bez drobenky, navrch davam jeste platky masla. Z kanadskych to opravdu neni ono, jedine lesni, takze ho mivam jen v CR a protoze tam nebyvam v dobe sberu boruvek, tak vzdy z mrazenych. Mam rada hodne tenke testo a silnou vrstvu boruvek a upece se dobre.
|
|
| Hanka-1978 |
|
(2.3.2024 10:42:11)
Děkuji všem, půjdu do toho :-D Já jsem právě měla strach, aby ty ledové borůvky neměly nějaký neblahý vliv na to kynuté těsto.
|
| Yuki 00,03,07 | 
|
(2.3.2024 13:39:55)
borůvka je malinká, v horké troubě vydrží zmrzlá možná půl minuty, meruňka by byla horší
|
|
|
| čajka |
|
(2.3.2024 16:24:32)
Dělám ho s kanadskými borůvkami, protože jich mám na zahradě dost a zamrazím si na celý rok. Postupně mi začal chutnat víc a víc a teď už ho mám radši než s lesními borůvkami - líbí se mi, že se ty kuličky úplně nerozpadnou a zůstane chuť i v nich.
Jednou se mi stalo, že se těsto pod mraženými nedopeklo, ale to jsem jich dala opravdu silnou vrstvu, tak 1,5x vyšší než těsto. Když je to do poměru 1:1, tak je to v pohodě.
|
|
| TaJ | 
|
(2.3.2024 16:26:20)
Sypu je na těsto mražené. Ale většinou pod ně dávám ještě vrstvičku tvarohu. Já zas dneska budu dělat borůvkové knedlíky, tvarohové, taky ze zmrazených borůvek, máme ještě z léta nasbírané na dovolené v Jizerkách
|
|
| Martina, 2 kluci | 
|
(2.3.2024 20:04:33)
Určitě povede i s mraženými. Dávám mražené i do kynutých obřích knedlíků a taky to vyjde.
|
|
|
Borůvky dát zmražené a nepřeháněla bych to s množstvím, pustí šťávu. 
V její náručí
PomádaPraha 1 
Bruno Philippe – violoncelloOstrava-město 
Stavitel 2025Nymburk 
Prohlídka lomu Velká Amerika a návštěva Hagenovy štolyBeroun 
Martin Loew – Azorské ostrovyDomažlice 
Pomáda
Bruno Philippe – violoncello
Stavitel 2025
Prohlídka lomu Velká Amerika a návštěva Hagenovy štoly
Martin Loew – Azorské ostrovy
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)