Re: Kravské mléko

Milá Lenko,

kravské mléko je lépe podávat až od 3 let (optimálně mezi 2.rokem) a to i na přípravu pokrmů. Pokud se někteří rodiče rozhodnou zavádět jej dříve (je to možné od 1. roku věku) doporučuje se aby, přechod na kravské mléko byl pozvolný. Pozor dejte také na případné alergické reakce. Zpočátku kravské mléko ředíme a to 2 třetiny mléka a 1 třetina vody. Volte mléko s krátkou dobou trvanlivosti a polotučné. Trvanlivá mléka (s dlouhou dobou trvanlivosti) díky vysokému zahřátí (čímž je zaručena jejich dlouhá trvanlivost) přicházejí o velkou část vitamínů a karamelizací mléčného cukru mají lehce pozměněnou chuť. Plnotučná mléka jsou pro dětský organismus příliš tučná.

Hodně úspěchů