| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

kachna na pomerančích

od Aji
kachna na pomerančích
Suroviny:Kachna • sůl • pepř • 1 velká mrkev • 1 cibule • máslo • špejle • šťáva ze 3-4 pomerančů • červené víno • kečup • 3 lžíce brusinkového kompotu •
Postup:Kachna na pomerančích...... Kachnu osolíme, opepříme. Nahoře na kachně, i uvnitř ní.

Křídla založíme dozadu. Stehna přivážeme k biskupu.

Kde se nám zdá, že kachna nedrží, tam ji ještě převážeme, at se nerozpadá.

1 velká mrkev na nudličky ,1 cibule na půlkolečka ...spěníme MRKEV A CIBULKU v pekáči na másle (do které dáme pak tu kachnu, nebo v klidu zpěnime na panvičce a pak nalejeme na pekáč)

na spodek pekáče dáme špejle – aby se kachna při pečení nepřichytila. Na ty špejle dáme kachnu prsama dolů

Podlejeme vodou, štávou ze 3-4 pomerančů, přidáme trošku vína (dávám červené krabicové, nebo co je rozdělané), kečup, 3 lžíce brusinkoveho kompotu (když koupim maly kompot jen na kachnu, tak ho tam dam celej.. je to mnam) zakryjeme a dusime v troubě na 200 stupnů hodinu a půl při dušení propichujeme stehna a kachnu aby vyteklo sádlo když je měkká, dáme ji prsama nahoru a dopečeme odkryté. Když je hotovo.

Odebereme lžící tuková oka z té štávy co vznikla... bude toho tak dvoudecový hrnek... necha se vychladit ...a je možné dát na chleba...nebo kdo má sílu, tak vyhodit :-) zbytek štávičky rozmixujeme na omáčku.

Hodí se k ní brambory,

Nehodí se k této úpravě kachny zelí s knedlíkem.

Vložil:

prosincovka

Prosinec2009
Datum:3.11.2009 18:58:35
Názory k receptu (0 názorů)
Žádné názory zatím nejsou. Vložte první!

Žádné fotky k receptu zatím nejsou. Přidejte je vy!

(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.