Suroviny: | 65 dkg hladké mouky • 25 dkg moučkového cukru • 2 lžičky jedlé sody • 2 lžičky perníkového koření • 10 dkg tekutého medu • 4 vejce • 5 dkg tuhého másla |
---|---|
Postup: | Z výše uvedených surovin zpracujeme těsto (nesmí se lepit!!). Do druhého dne necháme odpočinout v ledničce. Z těsta vyválíme asi 4 mm silný plát, ze kterého vykrajujeme tvary, klademe na vymaštěný plech (nebo na pečící papír). Pečeme 7 minut v horké troubě (150 st.)TĚSNĚ PO UPEČENÍ potřeme perníčky našlehaným vajíčkem nebo žloutkem smíchaným s kakaem.Zdobíme:1 bílek našlehat, 1/2 lžičky citronové šťávy, 2 lžíce 2x prosátého cukru (poleva musí být pro zdobení dostatečně hustá, takže cukru je třeba dát někdy i více |
Vložil: | Rotem rodina Romano |
Datum: | 9.11.2009 14:25:40 |
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.