Postup: | Svíčková podle babičky nemakovepanenkyden před naložíme maso: do hrnce dáme rozpustit půlku másla, na něm opečeneme hovězí maso a nasypeme mraženou svíčkovou zeleninu,rozkrájíme 1 cibuli, 3 bobkové listy, 4 nové koření a 4 pepře, dusíme dokud zelenina nezměkne, na maso nalejeme 1 lžíci octa a hodíme do hrnce kostku cukru, přiklopíme a necháme v chladnu do druhého dne.Druhý den nalijeme do hrnce vodu - minimálně aby bylo maso ponořené, přiklopíme a dáme péct do trouby, jednou za čas seškrábneme ze stěn to připečené. Až změkne maso /cca za 2 hodiny/, vyndáme z trouby, maso vyndáme a nakrájíme na plátky. Pokud je třeba dolijeme ještě vodu /dle toho, kolik chci mít omáčky/, Omáčku zcedíme, zeleninu propasírujeme a přilijeme skleničku brusinek, poté dáme vařit, při varu zahustíme /smíchá se kys. smetana, šlehačka a hl. mouka - kašovitá konzistence./ Poté zahustíme a dochutíme solí a octem /já dochucuju místo toho citrónkem/(nemakovapanenka) |
---|---|
Vložil: | Jájaa3 Perouťáčci |
Datum: | 11.3.2010 9:45:45 |
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.