Suroviny: | 175 g hladké mouky • Sůl • bílý pepř • 85 g másla • 3 lžíce strouhaného sýra • 1 žloutek. • Náplň: 2 červené cibule, 5 bílých cibulí, 2 lžíce oleje, 1 lžíce cukru krystal, 1 lžíce rajčatového protlaku, 100 g nastrouhaného sýra. • |
---|---|
Postup: | Z přísad vypracujeme. těsto a nakonec dle potřeby přidáme vodu. Vyválíme kruh, dáme ho do koláčové formy, kterou nevymazáváme ani nevysypáváme. Těsto na dně propícháme vidličkou. Korpus dáme na 7 minut předpéct. Mezitím připravíme náplň: nasekáme cibuli a na pánvi na oleji orestujeme dozlatova. Přidáme trochu cukru a když začne karamelizovat, přidáme rajčatový. protlak a ještě orestujeme. Směsí naplníme koláč, okořeníme, posypeme sýrem a zapečeme. |
Vložil: | Rotem rodina Romano |
Datum: | 19.8.2008 18:56:35 |
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.