No hlavně si zjisti na co vše je ten chlapec alergický, protože třeba ty ořechy v jednom receptu jsou hodně silný alergen.
Jestli je alergicky "jen" na pšeničnou mouku, můžeš použít jinou - rýžová, kukuřičná...
Mám syna s alergií na pšenici, vejce, soju, ořechy, luštěniny...
Když peču, místo vajec dám do těsta lžičku škrobu (třeba kukuřičného) a smetanu (nebo jogurt). Samozřejmě tak neuděláš piškotové těsto, ale tam kde jsou jen jedno, dvě vejce to tak nahrazuju...
Jen počítej s tím, že pokud jsi zvyklá na pšeničná těsta, tyhle mouky mají prostě specifickou chúť a chvíli trvá než si na to člověk zvykne, ale poud je on na to zvyklý tak jemu to chutnat bude