Kdysi jsem žila pár let v Izraeli, židé dodržují pevná pravidla ohledně stravování a jednou ze základních je jíst odděleně maso a mléko (a veškeré výrobky z nich). Pak je ještě neutrální kategorie "parvé", kterou lze kombinovat s obojím. Proto mají v obchodech hodně produktů, kde mléko nahrazují rostlinou složkou - např. smetanu, šlehačku apod. ze sójy apod. Mrkla bych se jednak na nějaké specializované stránky pro alergiky a popř. se zeptala na Židovské obci, nevím jak dnes, ale dřív měli i jakýsi obchůdek s košer potravinami.