Mě hodně naučila mamka (což u tebe nestihla, je mi to líto...), zbytek jsem postupem času zvládla sama.
Na koleji to byly samé věci ze sáčku a podobné nesmysly, které bych už dneska nejedla.
Když něco nevím, hledám na netu. Pořiď si třeba nějakou dobrou kuchařku.
Já třeba hodně listuju v kuchařce od pana Štěpničky, ČEská kuchařka, je tam hodně i obecně o zpracování surovin a tak. JInak už jsem ve fázi, kdy podle receptu vařím pouze nová neznámá jídla, jsem schopná si sama nahradit nedostupné ingredience nebo tuhle ubrat a tamhle přidat.
Recepty mám pouze na pečení, a to hlavně u cukroví a jiných speciálních těst, kde jsou poměry hodně důležité.
Hlavně se nesmíš bát
)