Nechcete se o Vánocích ochudit o voňavé sváteční cukroví, ani když trpíte celiakií? Dnes již nemusíte, receptů na chutné vánoční bezlepkové pečivo je nepřeberné množství, stačí si jen vybrat.
Nepečené bezlepkové vánoční pečivo

Šohajky (80 ks)
•100 g mletých vlašských ořechů
•150 g cukru moučky
•100 g ztuženého tuku (Omega)
•3-5 lžic rumu
•asi 5 lžic mléka
•100 g čokolády na vaření + 50 g tuku Omega nebo másla



Mleté ořechy, cukr, rum, mléko a tuk necháme spojit ve vodní lázni. Na druhé plotýnce necháme také ve vodní lázni rozehřát čokoládu na vaření s tukem či máslem.

Do papírových košíčků lžičkou nalijeme trochu čokolády, dáme ořechovou náplň a poslední vrstvu tvoří opět čokoláda. Hotové košíčky dáme ztuhnout do lednice.



Ořechové čokoládové koule
•50 g cukru moučky
•30 g kakaa
•150 g másla
•150 g bezlepkových piškotů
•100 g mletých ořechů
•rum
•čokoláda a kokos na obalení



Všechny suroviny, kromě čokolády a kokosu, zpracujeme v těsto. Pro lepší práci s těstem je vhodné, aby máslo bylo změklé. Z těsta utvoříme koule a ty namáčíme v rozehřáté čokoládě a kokosu. Nakonec necháme koule ztuhnout.



Banánky
•bezlepkové piškoty
•zralý banán
•čokoláda na vaření



Na piškoty klademe kousky zralého banánu a namáčíme do rozehřáté čokolády. Necháme ztuhnout.



Perník v čokoládě a kokosu

Rychlé a chutné vánoční pečivo můžeme během několika minut vykouzlit z bezlepkového perníku, čokolády, kávy, rumu a kokosu. Bezlepkový perník (i ztvrdlý) nakrájíme na kostky či obdélníky, namáčíme ho do studené kávy s rumem, rozehřáté čokolády a strouhaného kokosu. Kostky perníku namočené v čokoládě poté necháme ztuhnout

Na nákup bezlepkových potravin můžete jako klient VZP, v rámci preventivního programu Bezlepková dieta, získat finanční příspěvek.
Podrobné podmínky získání příspěvku a detailní postup je uveden na webových stránkách http://www.vzp.cz/klienti/vyhody-a-prispevky/financni-prispevky/bezlepkova-dieta.