Ahoj, co se BZL pečení týče, připojuji se k příspěvku výše a doporučuji stránky ivako.cz. Nejradši podle ní dělám piškotovou roládu, oblíbila si jí i "lepková" část rodiny. Mouka se mi osvědčila nejvíc Jizerka. Dělala jsem z ní i vánoční perníčky a linecké, medovník i vafle.

Chleba občas upeču ze směsí, nejlépe se dařila kombinace světlého a tmavého 1:1 z Labety. Těsto musí být řidší, asi jako hustá kaše, na rozdíl od těsta z pšeničné mouky, které je tužší a vyformuje se při hnětení do koule. Program používám rychlejší, cca 1h 40.

Když zrovna není chleba, poslouží rýžové anebo kukuřičné chlebíčky.
Přeji, ať se chlebík povede .