Přidat odpověď
tak připojím pár rad do mlýna, protože mám jiný recept..., možná ti to usnadní práci.
Odpalované těsto najdeš všude, nevím, zda jsi zkoušela, já mám svoje - zaručené, ale už se taky asi 2 x, když mi na tom záleželo, nepovedlo naprosto skvěle.
Zkus to celé upéct na zkoušku a nazdobit. Nemyslím celé jako komplet.... - ale prostě zadělej těsto, upeč, naplň.. a zkus pár nazdobit karamelem.
Já neznám to, co ty, peču vlastně něco jako se prodávají ty kuličky v pekařství, plní to šlehačkou...
Já - k převozu či na dort plním vanilkovým krémem. Upeču.. nechám vychladnout... plnícím sáčkem prorazím vespod malou dírku, vycpu krémem a stavím na tu placku.
a spojuji a stavím do pyramidy právě karamelem a rovnou i zdobím.
Placka - no to záleží.. když je čas, tak z lineckého těsta, ale můžeš i z toho, které používáš na ty prcky - profiteroly... placka je nejmenší problém.
Předchozí