Ping, myslím si, že my to máme dost podobně, akorát ještě máme kombinaci podlahového topení s radiátory. To topení ti těžko radit - záleží na umístění termostatu (teplo, průvan, jaká místnost....) - my to máme v každé místnosti jinak - méně v kuchyni (tepolo od vaření), v ložnicích topíme také méně, ale v obýváku a herně pro děti topíme víc..... takže chodit a utahovat či povolovat kohouty a zkoušet a vychytávat.
Topení se také odvíjí od potřeby - rodiče jsou celý den doma, topí se více, u nás jen ráno na zahřátí když vstáváme, pak odpoledne před příchodem z práce /školy. Víkendy to bývá jinak - vice topíme, jsme všichni doma.
A co se týká ohřevu vody - Podle mě je nechat ohřát vodu na hodně horkou a pak míchat se studenou je nesmysl, nezapomeň, že si ti v té "nádrži" voda stále ohřívá, aby byla připravená k dispozici, tzn. pokud budeš mít nastavenou na hodně horkou, bude se neustále přihřívat a více plynu spotřebuješ. Nejlépe je to si to "vychytat" při koupání/sprchování - aby voda byla dostatečně horká na příjemnou koupel (jak je kdo zvyklý), ale aby zbytečně nebyla vařící ...