Moje nutriční mi k tomu zjistila toto:

Kravské mléko obsahuje syrovátkové bílkoviny a kasein v poměru 80:20, zatímco v mateřském je to přesně naopak 20:80. Syrovátkové bílkoviny jsou přesně ty, které přechází v těle matky z kravského do mateřského, a proto se alergie může projevit i u kojenců. V kravském mléce se vyskytuje syrovátkový protein betalaktoglobulín, mateřské mléko ho vůbec neobsahuje, má svůj alfalaktoglobulin. Syrovátkové proteiny obecně nedokonalý trávící trakt miminka neumí úplně strávit, trávící systém se dovyvine až tak kolem třech let. Často se pka stává, že do předškolního věku alergie zmizí.

:) tak snad to pomůže, kdyby jste chtěl na ní někdo kontakt, tak stačí napsat :)