Danulu, já bych nedojedený chleba jen tak nejedla, to už bych neměla chuť. Ale když se natrhá na kousky, dá do trouby zapéci, bay z toho byly jakoby velké "krutony", pak se smíchá se zeleninou, zálivkou z olivového oleje, balsamikového octa, sekaného česneku, čerstvé bazalky a petržele... je to moje zamilované jídlo
A právě různými podobami panzanelly (i třeba jogurtovou vezí, zálivka může být pochopitelně různá) "dojíždím" zestrárlé pečivo, v tom salátu se to tak báječně chuťově spojí.

Mimoto pečiva kupujeme málo a když peču, tak také v malých dávkách. Čaasto polovinu zamrazím (mrazím syrové hotové tvary, nemám ráda rozmrzlé pečivo, ale dám to zmrzlé péci a je to pak super čerstvé)