Dělala jsem bezmléčný dort ve stylu Charlotty.
upekla jsem piškotové pláty (hezčí by byyl samostatné piškoty, ale nestihla jsem), vykrájela kruh na dno formy a pláty na obrubu, vykrájené nahoře pro ozdobu zubatě. A ten vnitřek dortu jsem naplnila celý ovocnou náplní ztuženou agarem, byly to, jeslti si dobře vzpomínám, dušené hrušky s jablky, ochucené vanilkou a badyánem. Po ztuhnutí jsme to zvenku celé ovázala širokou saténovou stuhou. Bohužel jsem nedomyslela, že agar se po ztuhnutí "scukne" o něco víc než želatina, takže dort byl ve výsledku trochu křivý. Ale už bych to věděla a dala do něj nahodu nějakou distanční výztuhu

eDIT: výslovně ne jabka - vnitřek klidně můžou být jahody nebo cokoli