Mně to připadá jako pěkný a cílevědomý plán. Zrovna v tom zvoleném oboru bych se nebála začít studovat v Čechách a navazovat při studiu kontakty se školami ve Francii, existují i jiné než Erasmus a někdy je možné domluvit si stáž nebo stipendijní pobyt přímo. Lidí, co studují tyhle obory a mají přitom použitelnou francouzštinu, zase tolik není, takže konkurence nebude velká. Pak bys mohla třeba udělat v Čechách bakaláře a ve Francii si dodělat magisterský titul nebo jiné navazující studium.
(Tohle všechno teda zahrnuje příšernou byrokracii, jako ostatně ve Francii cokoli, ale zrovna v rámci VŠ studia ty možnosti jsou).
A o prázdninách využít možností dobrovolnické práce ve francouzských charitách, které pracují s postiženými, někde na jihu je jedna, která přímo využívá mezinárodní dobrovolníky (za pobyt, stravu a víceméně kapesné), ale určitě jich bude víc. Je to dobré pro navázání kontaktů a případné pozdější získání místa.
Ty jazyky bych tak nehrotila, výborná francouzština je samozřejmost, Francouzi lidi, co mluví špatně, neberou moc vážně. Angličtina pro VŠ studium taky, ale osobně bych jako třetí jazyk dělala nejspíš němčinu, když se tam jazykem nechceš živit - jednak má Francie širokou pohraniční oblast, jednak se dá využít i jinak, kdybys během studia změnila názor.
Není to snadné, Francouzi nejsou vůči cizincům obecně nijak zvlášť vstřícní, ale když začneš takhle brzy a postupně, tak to zrovna v téhle oblasti činnosti vůbec nepovažuju za nesplnitelný cíl.