Poslední dobou jsem si zvykla dělat místo klasického máslového krému, nadstavenému pudinkem krém z tvarohu. Na dort 2 červené tvarohy ve vaničce a z 900ml + 2 pudinkových sáčků uvařený pudink - nechám ho vychladnout, tvaroh mezi tím umíchám se2 vanilkovými cukry případně dochutím (podle toho, jaký chci krém - kakao, mleté oříšky, strouhaná čokoláda na hrubo, káva a pod) a po vychladnutí do tvarohu po lžicích zamíchávám hustý pudink. vždycky dám tak 2 - 3 lžíce a umíchám a pak zase 2 - 3. Chutná nám více, než máslový a není tak těžký.
Na koláče dělám z poloviční dávky.