Kat, o tom tady psávala Angrešt, zabývala se školním stravováním profesně a sestavovala myslím jídelníčky, které splňují spotřební koš, splňují finanční limit a zároveň jsou co nejzdravější.
A myslím, že takových projektů je dneska už řada, kde se zavádí v jídelnách moderní, zdravější vaření.
Ale vyžaduje to čas, energii, nějaké ty finanční vklady a především vůli.
Kde není vůle, tam se prostě řekne, že to nejde a jede se po staru.