Domácí zavařené věci od lidí, u nichž nemám jistotu, že dodržují pravidla konzervování, taky vyhazuju. Vzhledem k tomu, jakých zvěrstev jsou někteří schopni (typu "zavařování" v myčce), nehodlám riskovat něco tak závažného jako botulismus.

DOmácí výrobky nekonzervované zdaleka tak rizikové nejsou, z těch hrozí , když už, spíš různé gastroenteritidy apod., a tam jsem podstatně otevřenější různým doneseným pochutinám a ráda si dám. i když i tam musím být hodně opatrná kvůli svým komplikovaným alergiím.