Terezo,
v tom případě, který jsem potkala, jde imho o to, že starý pán blbě vidí i cítí, takže o té plísni prostě neví. Navíc byl zvyklý na chleba, který vydržel déle, za jeho mladších časů.
No a řešení by zahrnovalo častější nákupy nebo pomoc při kontrole - a to znamená připustit další kus nesoběstačnosti, nejspíš.
Ale je to jenom špička ledovce, sama o sobě řešitelná, ale pod hladinou číhá průšvih.