Borgis,

kdysi nám taky chutnávala "kakaová pochoutka", kterou bychom z dnešního pohledu už nevzali do pusy.

Jestli už něco může zafungovat, tak kultivace zákazníka k tomu, aby byl náročnej, asi jako to dělal Pohlreich s gastronomií, který podle mýho udělal obrovskou službu.

Ještě pamatuju doby, kdy jsme považovali za luxus kuřecí plátek s broskví .

Dneska se podle mých zkušeností hospody tohoto typu ještě docela uživí (protože je ještě pořád dost lidí, kteří slyší na velký porce uza nízký ceny), ale vedle toho už vznikla spousta restaurací, který jedou na kvalitu.

Možná kdyby se toho někdo ujal i u čokolád, sýrů a oblečení, udělal by českému národu taky užitečnou službu.