Hrachová je pro mě obdobně "pracná" jako dýňová a obě počítám k jednodušším polévkám. Do hrachové dávám víc ingrediencí.
Hlavně tedy dělám čočkovou, ale obě skoro stejně.
Čočku večer namočím, ráno osmažím trochu cibule, přidám LIBEČEK (bez toho by to prostě nešlo
), mrkev, brambory, česnek a pak namočenou čočku, která nepotřebuje pak už moc vařit.
Nakonec přidám majoránku, tu už nevařím. Někdy petrželku.
Na pánvi vedle udělám krutony, když jsou hotové, přendám je na talíř a na pánvi opeču nějakou klobásu.
Na talíř pak naleju polévku a každý si přidávám krutony a klobásu podle sebe.