Kiviku,


bohužel nemáš pravdu. Úroveň restaurací v ČR se ani po Pohlreichovi, ani po Hejlíkově Gastromapě nezlepšila.

Absolutně to nechápu, od roku 1990 uplynulo plno let a když jdu s dětmi na obyčejný oběd např. někde u Sázavy, jedná se o zoufalství. Ostatně všechny další obědy (i v hlavním městě) jsou loterie. Restaurace stále nevoní, stále se stává, že host odejde a všechno oblečení může ihned dát prát.
Je mi to záhadou, že i mladí zákazníci toleruji tento stav. A že i mladí, kteří v tomto oboru pracují, neposunuli již dávno úroveň v jejich restauraci výš - jinam než k langošům a smažákům.