Zlomit hlavu, oškubat nožičky, vyloupnout z krunýře, naříznout hřbet, vyndat to černý střevo, dole to samý s bílým, jde to docela dobře, a pak už jen, jak jsi zvyklá, já je nepředvařuju, jen jsou třeba malinko déle na pánvi než ty předvařené. Dělám je podobně jako libík, olivový olej, hodně česneku, krevetky, zalít bílým nebo růžovým vínem, míchat, dokud nejsou zbarvené tak, aby šly jíst, pak přimíchat něco zeleného a s bagetkou sníst.