Zelí, okurky a květák (ten povařený) bych použila do míchaných salátů.
Cukety jsou dobré do ratatouille, do směsí na těstoviny, do grilovaných směsí. Patizony totéž, nebo různě plněné, zapečené.
Fazolky dušené s česnekem, s opečeným tofu, do toho balkánský sýr. Masožravá varianta se slaninou.
Jinak klasika na smetaně.
Květák je také dobrý pečený v troubě, třeba s kari kořením, s cizrnou a ořechy, ale určitě najdeš i jiné recepty.
Jinak klasika nákyp, placičky, polévka ...
Všechno to jde také naložit a zavařit.