Já používám 33% smetanu. Do polévky dávám 100ml. Dělávám krémové podle Florentýny, kde se to vaří rovnou se smetanou. Nedělám to často, k tomu mám další jídla málo tučná. Šunku k snídani, luštěniny nebo kuřecí prsa k hlavnímu jídlu.
Používám všechno (ne najednou) máslo, smetanu, jíšku, čedar, majonézu. Prostě hlídám množství.
Hubnu už pár měsíců a mám v plánu pokračovat pár let, tak mi to musí chutnat.
Tučné zálivky na salát (třeba Caesar) udělám zvlášť do nádobky a dopočítám si tuky za celý den, abych věděla, kolik si můžu dopřát. Zapisování mi nevadí, ale nejedu na 100 %, mívám rozptyl 85-115%.