Osvědčený recept na beránka, bábovku:
5 vajec + 1 hrnek ( 250ml) cukr krupice dost dlouho šlehat šlehačem
1 kypřící prášek
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
rum
citronová kůra
1 hrnek hladka mouka
1 hrnek polohrubá mouka
Péct ve vymazané a vysypané formě na 170 st, dokud nebude po zapíchnutí špejle suchá
Základ je fakt šlehat dost dlouho, třeba 10 minut, až je z těch vajec a cukru pěna..