Salamajko, s tím, co popisuješ, naprosto věřím, že ti kalorické tabulky hlásí nízký příjem.
Já bych se ale na počítání kalorií vybodla, jak píšeš, je to náročné a nepřesné.
Vyhýbala bych se nadměrnému příjmu sacharidů, to máš na bezlepkové dietě ulehčené, bílý cukr bych vynechala úplně (nebo na minimum). Tuky bych vynechala jen v extrémní podobě jako jsou kopce majonézy nebo smažený fastfood.
Stavěla bych na zelenině a k tomu všeho ostatního přiměřeně, abys měla příjem bílkovin.