a trváš na tom, že to bude koláč? já bych z těchto surovin upekla spíš něco jako crumble - dospod pokrájená jablka, hrušky, skořici, na to pak vločky smíchané s ořechy, jen nevím, jestli tomu nebude chybět máslo? a možná by šlo na tu směs dát teprve tvaroh (zašlehala bych do něj asi sníh, je to pak pevnější) a navrch zase vločky s ořechy...
(jinak ten žloutek se dává na zjemnění tvarohu a pro barvu - aspoň myslím )

no a pokud koláč, pak bych do směsi vločky a ořechy přidala sníh, na to pak ovoce a tvaroh a navrch zase jako drobenku vločky a ořechy...