Moniko, na jídle záleží v rámci nějakého komplexního "balíčku".
Když jsou výrazně nepříznivé jiné vlivy, dobrou stravu přeperou, a naopak.
Příklad - moji rodiče spolu žili od jejich cca dvaceti let, tedy celý dospělý život, potrpěli si na společné stolování, takže se stravovali dlouhá desetiletí téměř totožně. A i v jejich původních rodinách byly podobné stravovací zvyklosti. No a k totožné zdravotní kondici to nevedlo, ani k totožnému věku dožití.