Na praktickou sestru není střední zdravka z devadesátek nijak uznatelná.

ALE:

Podle zákona o nelékařských zdravotnických pracovnících (96/2004 Sb.) se odborná způsobilost VŠEOBECNÉ SESTRY získává mimo jiné (§ 5 odst. 1 písm. g) vystudováním oboru zdravotní sestra na střední zdravce, a to při zahájení studia nejpozději ve školním roce 1996 (to splňuješ, zahájila jsi dřív).
Takže gratulace, máš "lepší" papír, máš všeobecnou sestru. To ti nikdo nevezme.

Jen jsi dlouho nevykonávala povolání, takže musíš absolvovat tzv. doškolení podle § 4a zákona. To je 60 pracovních dní pod přímým vedením jiného zdravotnického pracovníka. Vydá ti o tom osvědčení. Pak jsi plnohodnotná všeobecná sestra s oprávněním pracovat bez odborného dohledu.

Jiná věc je, jestli zaměstnavatel takový postup akceptuje. Můžete se dohodnout, že budeš mít malé kompetence, po nějakou dobu třeba jen takové, jaké má praktická sestra (a budeš se po tu dobu vzdělávat atd.). Pokud je to místo s tabulkovým platem (veřejná sféra), zaměstnavatel tě nesmí platově zařadit jako praktickou sestru. Ve výsledku to nemusí být pro zaměstnavatele přijatelné, využít tě jen jako praktickou, ale platit jako všeobecnou, na druhou stranu je to prostě investice do pracovní síly a třeba to rád přijme.

V soukromé sféře je to jedno, tam platový třídy nejsou

Takže dobrý zprávy, ne?