vídeňské prsty jsou u nás na úrovni vanilkových rohlíčků - bez nich by nebyly vánoce

je to jednoduché těsto, co se nenechává odležet, stříká se lisem nebo mele mlýnkem, je kávové a čokoládové... a křehké a výborné

200 g změklého másla
60 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
200 g hladké mouky
60 g pudinkového prášku
1 lž instantní kávy (jemný prášek, aby neucpával strojek)
Tuk a cukry vyšlehat do pěny, smíchat mouku, pudink a kávu a vmíchat. Stříkat lisem krátké tyčinky na pečicí papír, péct cca 10 min při 175°C. Vychladlé slepit nutelou a konce máčet do čokoládové polevy.
když jsem v dobrém rozmaru, místo nutely dám ganache z hořké čokolády, s trochou rumu a lžící instantní kávy... nemáčím konce, ale jen cik cak cákám polevou... pudinkový prášek podle toho, co se mi povede koupit - kávový, smetanový nebo jen kukuřičný škrob (to je původní recept)