| Andrey | 
 |
(23.10.2011 16:42:10)
tak uz nas to letos zase ceka, dite bude mit narozeni, rada bych opet nejaky pekny dort, pro nej to je spis na koukani, sladke tedy dorty napriklad, ruzne buchty vuuubec neji..jedine co by si dal tak jsou cervene koule lindor od lindt ;( ale jak to udelat, aby dort byl opravdu takto cokoladovy to netusim :)) Proto bude mit letos asi opet jen dort na koukani (a ze segra umi teda krasny...a v jejim podani dokonce i "zdravy")
Hodte prosim fotky dortu..jsem bez inspirace, napadu..po netu je toho plno..ale nevim co letso vybrat
diky vsem
|
| propiska | 
|
(23.10.2011 16:49:52)
mrkni na knížku 5o tipů na dětský dort, tady jde knihou i listovat
http://knihy.cpress.cz/50-tipu-na-detsky-dort.html
|
|
| Dalalmánek |
|
(23.10.2011 17:16:33)
Čokoládový dort
• 200g tmavé čokolády s aspoň 60% kakaa
• 200g másla nakrájeného na kousky plus na vymazání formy
• 1 lžíce instantní kávy
• 170g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/4 lžičky sody
• 200g přírodního cukru typu muscovado
• 200g přírodního krupicového cukru
• 25g tmavého kakaa holandského typu
• 3 středně těžká vejce
• 75ml (5lžic) podmáslí
• strouhaná čokoláda nebo čokoládové hoblinky na ozdobu
Na polevu
• 200g kvalitní tmavé čokolády nalámané
• 280ml smetany ke šlehání
• 2 lžíce přírodního krupicového cukru
Kruhovou dortovou formu s odnímatelným dnem vymastíme a dno vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 160, horkovzdušnou na 140 stupňů. Čokoládu nalámeme do kastrůlku, přidáme máslo a kávu, rozpuštěnou ve 120ml vroucí vody. Prohříváme, až se čokoláda a máslo rozpustí, ale nezahříváme příliš.
Mezitím promícháme v míse mouku, prášek, sodu, cukr a kakao tak, aby ve směsi nebyly žádné žmolky. V jiné misce smícháme vejce s podmáslím.
Rozpuštěnou čokoládu a vaječnou směs promícháme s moukou, aby vznikla hladká, polotekutá směs. Vlijeme do formy a pečeme zhruba hodinu a půl. Zkusíme špejlí. Praskliny na povrchu nevadí. Korpus necháme vychladnout, vyklopíme na drátěnou podložku a sejmeme formu.
Vychladlý korpus podélně rozkrojíme na tři díly. Čokoládu na polevu dáme do misky. V kastrůlku zahřejeme smetanu s cukrem k bodu varu, přelijeme přes čokoládu a promícháme do hladka. Trochou polevy spojíme díly korpusu, zbytkem dort přelijeme a po stranách uhladíme širokým nožem.
Ozdobíme nastrouhanou čokoládou nebo hoblinkami, nakrouhanými ze studené čokolády škrabkou na zeleninu. V chladu vydrží dort vláčný 3-4 dny.
|
|
| Apačka Lapačka | 
|
(23.10.2011 17:27:04)
A co mu udělat dort ve stylu Croquembouche - na kornout ze čtvrtky ty koule Lindt přilepit karamelem z cukru?
http://beaute.blog.cz/1012/croquembouche
Případné mezery vycpat lentilkama.
|
|
| Ivuljenka | 
|
(23.10.2011 18:06:04)
proč jen na koukání,jestli má rád čokoládu tak prostě čokoládový a ozdobit klidně kuličkami Lindt.
Krém udělat z rospuštěné čokolády a potahánout čokohmotou,čokoládový korpus...
|
|
| Červená řepa | 
|
(23.10.2011 18:30:04)
já pekla nedávno tenhle dort (sachr), je hodně čokoládový a není na něm nic těžkého, Měl úspěch, je výborný.
http://www.recepty.cz/recept/sachruv-dort-4107
|
| Ráchel, 3 děti | 
|
(23.10.2011 18:32:24)
jo, sachr je u nás taky hodně oblíbenej
|
|
|
| Ráchel, 3 děti |
|
(23.10.2011 18:32:07)
já jsem zrovna včera na dnešek dělala pro syna jako dort velký pekáč brownies - na jeho přání. čokoládový to je teda fest  se šlehačkou a vanilkovou zmrzkou je to super. nevypadá to nijak extra, ale dá se to dozdobit například mašinkou (dělám z miňonek a lentilek)
|
|
| TiNiWiNi | 
|
(23.10.2011 19:33:33)
Dělám tenhle Chocolate Fudge Cake, bylo mi líto, že syn taky ani neochutnal svůj dort. Nejí nic s náplní, jen čokoládové náplně si dá. Nejenom, že syn jej miluje, ale hostům nikdy nezbyde ani kousek.
http://www.youtube.com/watch?v=u8vLpz54yko
Ingredience:
Pro 12 lidí
Čas přípravy : 15 minut(+ 2hod. vaření kondenz. mléka)
Čas pečení: 20-25minut
175g hladké mouky
2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
2½ lžíce kakaa
1lžička sody
150g cukru krystal
2 vajíčka
150ml slunečnicového oleje
150ml mléka
2lžičky vanilkového extraktu
125g hořké čokolády - min 50% kakaa
397g karamelu - z Tatry mléka (lepší je domácí vařené než to karamelové od Tatry)
1lžíce cukru moučky
Příprava
Připravte troubu na 180ºC.
Na dno dvou pečících forem - 2 x18cm - připravte pečící papír.
Přes sítko dejte do mísy mouku, kypřící prášek, kakao a sodu a vmíchejte cukr. V jiné nádobě smíchejte olej a mléko, potom přidejte vejce, 1 lžíci vanilky a míchejte vidličkou až bude hmota homogenní. Zamíchejte dvě lžíce karamelu až do hladka a potom přidejte k vajíčkovo-olejové hmotě. Spojte suché a mokré ingredience a pořádně zamíchejte. Dortový mix bude docela mokrý. Nalijte mix do pečících nádob a pečte uprostřed trouby asi 20-25 minut, až bude povrch na dotyk vláčný.
Schlaďte dortové korpusy v nádobách a pak je vyklopte na drátěný podnos. Nechejte pořádně schladnout. Rozpusťte čokoládu v krátkých intervalech v mikrovlné troubě a míchejte do hladka. Přidejte zbytek karamelu a vanilky do čokolády a míchejte dokud nebude hmota hladká a lesklá. Přesijte do hmoty moučkový cukr a důkladně smíchejte dohromady.
Položte jednu půlku dortu na talířek, natřete jednou třetinou hmoty a přiklopte druhou částí dortu. Rozetřete zbytek hmoty po povrchu a stranách dortu zcela. Nechejte odpočinout a krájejte na jednotlivé dílky.
PS: Omluva za češtinu
|
|
| hokkaid |
|
(23.10.2011 20:48:07)
Tak vycházej z toho, co má rád - nám peče výborné dorty šikovná sousedka, už jsme měli McQueena, Myšpulína, Šmoulu, Medvídka Pú, Krtečka...;-)
|
|
| kreditka | 
|
(23.10.2011 20:54:38)
Foto ti nedodám, ale dceři jsem dělala dort tento týden. Byl obyčejný kulatý, vevnitř pomazaný lehce domácí jahodovou marmeládou a kupou šlehačky, povrchu byl též namazaný a zdobený pouze šlehačkou. Na ozdobu jsem koupila od Hariba bonbony ve tvaru třešní - těmi jsem společně s kočočími jazýčky ozdobila strany dortu. Na vršek jsem v cukrárně koupila marcipánové 4 růže s lístečky, krtečka a havrana, potom jsem použila 3 kinder čokoládky jako záhonek. Dort jsem nazvala krtečkova zahrádka dcera z něj byla úplně odvařená
|
| hokkaid |
|
(23.10.2011 20:56:48)
Jo, to když jseš takhle šikovná, to je úžasný, kamarádka zase dokáže nádherný dorty z formičky, vydlabe ji jako vagónek, naplní ovocem, zalije rosolem, vytvoří lokomotivu, z diskit udělá kolečka, z pendreků komínek a rámování...
|
| kreditka |
|
(23.10.2011 21:00:26)
Já jsem právě levá jak šavle  Obyčejnej dort pomazanej ušlehanou šlehačkou smíchanou se ztužovačem šlehačky a troškou cukru a na něm položený nakoupený ozdoby - kdybych byla šikovná tak se pustím možná do toho sachra co tu inzerují holky
|
|
|
|
|
V její náručí
Adventní víkendČeský Krumlov 
Valašská výstava betlémůZlín 
Vánoční koncert Chorea BohemicaPraha 3 
Živý betlémVsetín 
Štědrý den v Zoo OlomoucOlomouc 
Adventní víkend
Valašská výstava betlémů
Vánoční koncert Chorea Bohemica
Živý betlém
Štědrý den v Zoo Olomouc
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)