| muffy+Vojtíšek08+Matýsek09 | 
 |
(13.12.2011 13:12:52)
Mám v rodině několik lidiček, kterým dávám jako maličkost jen něco doma ukuchtěného. Jako dobrý tip mi připadá pečený čaj do sklenice(viz. téma níže), nakládané sýry atd. Máte Vy nějaké osvědčené recepty a nápady?
Můj brácha je polévkový typ, tak tomu dělám do sáčku domácí nudle, někdy klasické, někdy vykrajuju drobounké tvary.
Napadá mě ještě domácí vaječňák či jiný likér.
V Sama doma připravovala jedna paní domácí paštiku a říkala, že bude mužským v rodině dělat sušené maso(to nevím jak). A pak se mi moc líbil nápad - do sklenice prý nasype všechny suché suroviny třeba na výrobu muffinů, hezky ve vrstvách,ať se to nepromíchá.A na cedulku pak napíše přidej mléko, vejce...atd.
Děláte něco takového Vy? Co má úspěch?
|
| Ovečka | •
|
(13.12.2011 13:19:45)
letos dělám citronovou a olivovou sul, je to jednoduché,celkem levné a fakt dobré...
Pro tchyni vonavý brusinkový liker.
|
| Ovečka | •
|
(13.12.2011 13:32:41)
brusinkový liker
Do uzavíratelné sklenice dejte kuru a stávu z jednoho pomeranče, 300 g velkých zlatých hrozinek, 200 g třtinového cukru,1 lžičku koření , ne lžičku od každého druhu(mletý nebo drcený ¨nové koření, skořice,muškátový oříšek,hřebíček, koriandr, zázvor),150 g sušených nasekaných brusinek a 350 ml vodky. Vše smíchat, nechte 2 týdny louhovat, přecedit, skladovat v lednici, vydrží asi měsíc. Podotýkám, že dělám letos poprvé, za výsledek neručím...
|
|
|
| muffy+Vojtíšek08+Matýsek09 |
|
(13.12.2011 13:23:37)
Tak to zní skvěle!Také se přimlouvám za osvědčený recept
|
|
| San 123 | 
|
(13.12.2011 13:54:19)
mužu se zeptat jak děláte tu sůl?díky
|
| Ovečka | •
|
(13.12.2011 14:08:48)
citronová sul
4 lžíce hrubé mořské soli
strouhaná kura ze dvou citronu
10 malých sušených chilli papriček
olivová sul
4 lžíce hrubé mořské soli
3 stroužky česneku na plátky
4 zelené olivy
2 lžičky kaparu
pul lžičky oregana
Přísady na citr. sul dejte do hmoždíže, promíchejte, podrtte. Plech vyložte pečícím papírem, rozprostřete připravenou sul a dejte sušit do pootevžené trouby na 50 až 75 stupnu. Citronová sul bude asi za hodinku, olivová asi za dvě.Nechte vychladnout, dejte do kořenek. Jsou výborné hlavně na steaky, brambory.
|
| San 123 |
|
(13.12.2011 15:30:35)
díky moc určo někdy vyzkouším!!!!
|
|
|
|
|
| Kopřiva Dvoudomá | 
|
(13.12.2011 13:23:38)
domácí vanilkový cukr (jemný třtinový cukr do pěkné sklenice, do toho zapíchnout vanilkový lusk a tak měsíc nechat)
růžová voda (pro fanoušky orientálních sladkostí)
marmeláda bez cukru, ze sušeného ovoce (z meruněk je výborná)
sušená rajčata naložená v oleji
ovoce zalité medem, případně medem a pálenkou
piksla čokoládových sušenek
|
| muffy+Vojtíšek08+Matýsek09 |
|
(13.12.2011 13:24:32)
 To je nápadů!Sušená rajčata v oleji jsem v létě dělala, mám dvě sklenice,ale ty nedám 
|
|
|
| pearl | 
|
(13.12.2011 13:26:04)
Ořechy v medu
Vlastnoruční preclíky, těch dávám celý věnec taťkovi k pivu
|
| muffy+Vojtíšek08+Matýsek09 |
|
(13.12.2011 13:27:46)
Teda, taky fakt pěkný nápad!
|
|
|
| angrešt |
|
(13.12.2011 13:26:05)
Dělávám domácí paštiky, vaječný a čokoládový likér, domácí griotku a ořechovici.
Dál nakládaný hermelín, ozdobné malé jednohubkové utopence z koktejlových párečků.
Manžel peče maličké dárkové vánočky a štóly.
Mimoto dáváme ozdobné krabičky s cukrovím a sklenice domácích zavařenin a čatní.
Pak dělávám domácí polévkové koření a nasypu do nějaké pěkné skleničky.
|
| šatranka | 
|
(13.12.2011 13:29:05)
Jeee, ja bych chtela darek od vas vsech  ta mala vanocka je skvely napad, to vyzkousim.
|
| muffy+Vojtíšek08+Matýsek09 |
|
(13.12.2011 13:32:36)
Hm, asi dělám chybu.Vánočky dávám všem veliké a jen tak.Nějak si všichni rychle zvykli a už to očekávají.Takže dělám dobře 8 vánoček pro rodinu.
Udělat mini vánočky je fakt pěkný nápad.A štolu jsem úplně vypustila z hlavy, že ji chci letos upéct.Miluju ten nános cukru
|
|
|
| muffy+Vojtíšek08+Matýsek09 |
|
(13.12.2011 13:29:58)
Strašně mě zaujalo polévkové koření, prozradíš, jak děláš?
Domácí marmelády také rozdávám, každé léto udělám tak 80 sklenic.Pak nevím co s tím a každé návštěvě dávám.Možná bych také mohla sklenice obléct do nějakého slušivého víčka, kabátku, dát cedulku a šup s tím pod stromek.
|
| angrešt |
|
(13.12.2011 13:32:55)
Do sušičky dám pokrájenou cibuli, nahrubo nastrouhanou mrkev, petrželku, pažitku a libeček. Pak to suché smíchám s hrubou solí, eventuálně s houbovým práškem, ale to jen sobě, chápu, že jiní lidé by se hub nasbíraných někým jiným mohli bát.
|
| muffy+Vojtíšek08+Matýsek09 |
|
(13.12.2011 13:39:35)
Úžasný, děkuju moc!Libeček dávala do polévky moje babička a já si bez něj polévku už také neumím představit, suším si svůj a očuchávám ho.
Děkuju Vám všem za rady, klidně ještě přispějte s dalšími nápady. Mně se vzbudil synek, tak nakouknu zase až večer. Pěkný předvánoční čas"
|
|
|
|
| Ovečka | •
|
(13.12.2011 13:42:40)
angrešte, recept na čatní, prosím, prosím. Nejlépe ověřenej, vyzkoušenej. Děkuji
|
| angrešt |
|
(13.12.2011 14:37:21)
Ovečko, čatní dělám podle voka do potoka, pokaždé jinak, jak mám úrodu.
Dělám jablkové, rajčatové, meruňkové, rebarborové, angreštové.
tak zhruba to angreštové -- ale poměry fakt nevím, prostě tak, aby to bylo hodně slanosladkokyselé, ono se to rozleží.
Přivedu k varu vodu s nějakým slušným octem (vinný, obvykle), solí a cukrem, vsypu na kostičky cibuli a odďubkovaný angrešt, vařím prudce, až začne pukat. Ztlumím a přisypu rozinky a koření:drobně usekaný zázvor, hořčičná semínka celá, mletý koriandr, trochu česneku, drcené chilli, kurkumu, skořici a štípek hřebíčku. A pomalu vařím, až to zhoustne (určitě 45min, možná i déle). Dochutím solí a octem. Plním do skleniček, otočím 5 min obráceně a pak zpět.
|
|
|
| Hr.ouda | 
|
(13.12.2011 20:11:16)
a dumám, jak se mohlo stát, že nejsem vaše příbuzná.
|
|
|
| Donell | 
|
(13.12.2011 14:38:11)
Já letos dělám kamarádkám pečený čaj a čokoládové lanýže..
|
|
| withep | 
|
(13.12.2011 14:58:48)
Muž se tuhle po dlouhé době pustil do domácí medoviny. Ale vařil ji teprve teď v sobotu, do Vánoc určitě nebude. Každopádně je to hezký dárek - do pěkných lahví s vlastní etiketou.
Nápad s pečenými čaji se mi líbí, i další nápady, snad někdy použiju, díky
|
|
| Beruška+J02A07T10 | 
|
(13.12.2011 15:13:32)
já dávám buď pečený čaj.. a letos budu dělat čoko pralinky balené v sáčku - celofánovém a děti na ně udělají ze zažehlovacích korálek na ozdobu vločky.
|
| Beruška+J02A07T10 |
|
(13.12.2011 15:19:36)
jo ještě mě syn obtahuje o čokoládové lanýže podle jamieho olivera, už jsem je jednou dělala a byly fakt výtečný, tak možná se nechám zlámat i letos, že bysme je přibalili jako dárek k těm pralinkám.. asi to udělám rovnou ze dvou várek
|
| Lucie, Sára, Danny | 
|
(14.12.2011 17:01:16)
Beruško, bombonky vypadaj nádherně - šup sem s receptem prosím
|
|
|
|
|
Vážen přemýšlím nad tím, že pro strejdu - takový zemědělce, chovatel-použiju kluků vykrajovátka - traktor, bagr, ještěrka..
V její náručí
Předmartinské odpoledne a Martinský trhVsetín 
Kozí kraviny a Jáma lvováPraha 6 
Archeologický výzkumCheb 
Relaxace s tóny léčivých nástrojůHodonín 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Předmartinské odpoledne a Martinský trh
Kozí kraviny a Jáma lvová
Archeologický výzkum
Relaxace s tóny léčivých nástrojů
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)