| Janet+sluníčko:-) | 
 |
(3.4.2013 10:46:11)
Ahoj holky,
chtěla bych upéct malé dort (v sobotu bude mít oslavu - 7 let).
Nechce se mi probírat těmi miliony receptů na netu.
Nemáte nějaký osvědčený recept? Nemyslím klasické piškotové těsto a přetřít máslovým krémem. Spíše něco lehčího. Máslový krém ani omylem. Mamka je po operaci žlučníku. Mi to taky nedělá dobře.
Dcera by chtěla tmavé těsto. a dort politý čokoládou. Nesnáší marcipán - takže žádná marcipánová hmota. Nic takového.
Uvažovala jsem už o sachru..... ale nevím jestli to bude dětem chutnat? jestli to není moc hořké?
např. tento recept..... mám ale strach z toho, že mi dort tak "nevyskočí" , tak abych ho mohla dvakrát překrojit - pro natření marmeládou.
http://www.toprecepty.cz/recept/25968-sachr-dort/
dělali jste někdo - chutnalo to dětem?
|
| Abigail* | 
|
(3.4.2013 10:49:41)
Janet, recept na sachr bohužel nedodám, dělává ho manžel, ale dcera ho miluje (5 let). Hořké to není ani náhodou.
|
|
| Nika89 | 
|
(3.4.2013 10:49:55)
sachr jsem párkrát dělala, hořký mi nepřišel, děti jsem v té době neměla, ale pokud ho dcera chce, nemyslím si, že by měl být problém. pokud máš strach, že nebude dost vysoký, upekla bych k tomu ještě jeden nebo třeba jen z poloviční dávky a "nastavila" ho nahoru
|
|
| Janinka a dvě princezny | 
|
(3.4.2013 10:57:52)
dcera miluje čokoládu a tak peču k narozeninám zásadně tento dort:
korpus: 225g změklého másla, 225g cukru, 4 vejce, 225g hladké mouky, 4PL kakaa rozmíchané se 4PL horké vody, prášek do pečiva
doprosřed dávám jen šlehačku a poléváme rozpuštěnými ledovými kaštany
je vynikající a doporučuji udělat korpus dva dny předem, nádherně zvláční
|
| Janet+sluníčko:-) |
|
(3.4.2013 11:20:42)
Janinko, děkuju za typ. Ale nechci a přemazání žádný šlehačkový krém, ani šlehačku.
A na upečení budu mít čas až v pátek odpo.
|
|
| Kaja222 |
|
(3.4.2013 11:40:58)
jestli ches neco lehciho, tak do testa dej misto masla kysanou smetanu (jinak sice nemas maslovy krem, ale kostku masla uvnitr a mamka po zlucniku si nepochutna).
sachr je v pohode. Nasim detem chutna moc. Ale zase bacha na cokopolevu, aby to nebylo 200g cokolady + kostka masla.
|
|
|
| Ropucha + 2 | 
|
(3.4.2013 11:04:43)
Když chceš něco lehčího, než máslový krém, tak se nabízí k promazání marmeláda a vršek buď jen přelít čokoládovou polevou, nebo třeba ovoce + želatina.
Piškotový korpus prostě víc přisladíš a přidáš kakao, hořký určitě být nemusí.
Nebo "krtkův dort", to je čokoládové těsto + čokoládový krém + banán.
|
|
| Vanka | 
|
(3.4.2013 11:09:07)
Sachr je dobrý, ale takový těžší - myslím chuťově.
Kdybys chtěla něco nadýchanějšího tak mám vyzkoušený tenhle:
http://www.apetitonline.cz/recepty/11-cokoladovy-dort.html
nemá chybku
|
| Janet+sluníčko:-) |
|
(3.4.2013 11:18:03)
Ten vypadá dobře. Ale není tam vůbec žádná "náplň"
ty ho děláš jen tak? - jen těsto - bez jakéhokoliv promazání?
|
|
|
| simi | •
|
(3.4.2013 11:41:54)
Pokud uvažuješ o lehkém krému, zkusila bych čokoládový krém Olé od dr.Oetkera a aby byl tužší, dala bych dvě balení a míň mléka než je v návodu a nebo přidala želatinu za studena. Dá se udělat i čoko krém z tvarohu - tvaroh osladit a přidat kakao, chutná to jak kakaový pribináček trochu. Pokud to musí být opravdu spíš tuku prosté, oželela bych jakýkoli krém a použila marmeládu.
|
|
| annonymka |
|
(3.4.2013 12:09:09)
Dělala jsem doma holkám dort podle tohoto receptu (je sice primárně pro alergiky, ale dá se použít pro kohokoliv)  Jen na dort je potřeba udělat ho z 2-3násobné dávky. A nakonec ho polít čokoládou. A byl opravdu výborný, nadýchaný.
http://www.prirozenebezlepku.cz/products/nugatove-rezy/
Jen netuším, jestli jsou ořechy vhodné pro žlučníkáře.
|
|
| Beruška+J02A07T10 | 
|
(3.4.2013 12:41:10)
já dělala synovi k osmým - pařížský - v krému nějaké máslo teda je, ale je to nastavované moukou a vejcem.. je to takové nadýchané - měla sem ho dvoupatrový a politý čokoládou, jediná nevýhoda bylo to, že syn slaví v červnu a dort hodně tekl, jak bylo horko
manželovi jsem dělala sachr - recept byl tuším od oetkera, dětem chutnal moc, dovnitř jsem dělala krém od oetkera z pytlíku - vyšlehá se se studeným mlékem tušíkm 200ml a můžeš ale nemusíš přidat změklé máslo, já nepřidávám, spíš postupně ještě přišlehávám mléko tak, že ho celkově mám 300ml a krém je jemný a vyšlehaný, lehký, dobře se hodí k banánům nebo ovocné marmeládě
jo ten sachr mi úžasně vyskočil, byl lehký.
|
|
| Leontýnka+3 | 
|
(3.4.2013 12:47:41)
Janet sachru bych se nebála, naše děti ho mají rády. Já ho peču manželovi. Je fakt, že teda jako lenoch ho dělám ze směsi ;) A dobrá marmeláda udělá fakt hodně.
|
|
|
V její náručí
Valašský mikulášský jarmekZlín 
Radniční vánoční trhyČeské Budějovice 
Adventní víkendČeský Krumlov 
Valašská výstava betlémůZlín 
Vánoční koncert Chorea BohemicaPraha 3 
Valašský mikulášský jarmek
Radniční vánoční trhy
Adventní víkend
Valašská výstava betlémů
Vánoční koncert Chorea Bohemica
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)