| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Pečivo z domácí pekárny a obyčejná mouka

 Celkem 5 názorů.
 makkyn 


Téma: Pečivo z domácí pekárny a obyčejná mouka 

(3.8.2013 10:27:38)
Prosím poraďte - potřebuji upéct slané pečivo, ale nemám žádnou chlebovou, tmavou apod. mouku. Lze upéct něco pouze z obyčejné? Máte odkaz - recept? Děkuji moc
Odpovědět
 Jana Mišák 5/07 a Eliška 05/10 


Re: Pečivo z domácí pekárny - nemám "speciální" mouku 

(3.8.2013 10:44:19)
třeba tenhle
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2494
nebo tenhle oba sou moc dobrý
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3650
Odpovědět
 Leontýnka+3 


Re: Pečivo z domácí pekárny - nemám "speciální" mouku 

(3.8.2013 11:46:02)
Nepeču teda v pekárně, ale v troubě, ale recept mám ;) 500g mouky (hladké, pšeničné), 3 lžíce oleje (olivový), dvě lžičky soli, půl kostky droždí a 320ml vlažné vody. Vše zamíchám v robotu, nechám vykynout a ušoulám dvě nebo 4 bagetky. Občas přimíchám bylinky nebo semínka, podle chuti.
Odpovědět
 Monika 


Re: Pečivo z domácí pekárny - nemám "speciální" mouku 

(3.8.2013 22:01:32)
Když je něco slané, tak to přeci nemusí být ze speciální mouky, ne? Ta normální bílá se nepoužívá jen na moučníky :-)
Odpovědět
 Beruška+J02A07T10 


Re: Pečivo z domácí pekárny - nemám "speciální" mouku 

(4.8.2013 14:17:17)
u nás teď asi dva měsíce nejoblíbenější a hoodně chutná i návštěvám

ale v pekárně enpeču, jen míchám a kynu
na 16 houstiček do pekárny hážu v pořadí jak píšu

300ml plnotučného mléka
25g oleje (olivový, nebo klidně přepuštěné máslo - prostě tuk)
5g instatní droždí (nebo 1/4 čerstvého)
půl lžičky cukru
500g hladké mouky
10g soli

zapnu na program těstoviny, až se vymíchá dám program těsto - tedy znovu promíchat a kynout
až nakyne vykydnu na silikonový vál - vůbec se nelepí, rozdělím na 16 kousků a umotám housky - já aktuálně kytičky.. dávám už rovnou na plech, nechám ještě cca 60 minut kynout pod utěrkou pak potřu rozkvedlaným vajíčkem (ale může být i voda, nebo mléko, nebo jen bílek, nebo žloutek) posypu dle chuti - sezam, mak, sůl a kmín
a peču při 170°C cca 15-17 minuit - spodní i horní ohřev bez ventilátoru - to by byly vysušené.

pokud budeš mazat marmeládou - tak dej soli jen 5g - naše děcka to jí jen tak.. takže hojně sypu a soli dávám 10g
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.