| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Mazanec z domácí pekárny

 Celkem 18 názorů.
 sun 15 


Téma: Mazanec z domácí pekárny 

(17.4.2014 21:30:00)
Chtěla bych upéct mazanec z časopisu Albert , zkoušeli jste ho někdo ? A ješte hlavně prosím o radi když dávam těsto do domácí pekárny má to nějaké zásady např .co dát první nebo v jakém pořadí a když je v receptu roztáté máslo dáva se do pekárny opravdu rozpuštěné nebo stačí změklé ???
Odpovědět
 Nikaia+08+10 


Re: Mazanec z domácí pekárny jak na něj ?? 

(17.4.2014 21:33:52)
Dala jsem jednou do pekárny jen změklé a zůstaly mi kousky, tak dávám rozpuštěné. Pořadí zachovávám jako v receptech - mokré dolů, suché nahoru a navrch dávám droždí (obyč, ne sušené), aby bylo pro začátek v suchu a nepotkalo se se solí. Proč - to vlastně nevim.
Odpovědět
 Eva + Klárka2/07 


Re: Mazanec z domácí pekárny jak na něj ?? 

(17.4.2014 21:58:19)
sůl + droždí = nevykyne
Odpovědět
 Bouřka 


Re: Mazanec z domácí pekárny jak na něj ?? 

(17.4.2014 21:59:20)
Protože kvasinky sůl nerady, setkání s ní pro ně má poněkud fatální následky.
Odpovědět
 Nikaia+08+10 


Re: Mazanec z domácí pekárny jak na něj ?? 

(17.4.2014 21:34:44)
jo a mandle a rozinky samozřejmě až po zapípání, jinak je to rozmrví napadrť
Odpovědět
 Lída+4 


Re: Mazanec z domácí pekárny jak na něj ?? 

(17.4.2014 22:02:56)
Kdepak, nic takovýho se mi nikdy nestalo - neřeším to, semínka, mandle, ořechy a podobně cpu dovnitř rovnou.
Odpovědět
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Mazanec z domácí pekárny jak na něj ?? 

(17.4.2014 22:04:26)
Mně to rozinky rozšmelcovalo na padrť.
Odpovědět
 margotka78 alias shit-roller 


Re: Mazanec z domácí pekárny 

(17.4.2014 22:09:31)
pokud vím, tak se do pekárny nejprve dáva na dno tekuté a pak navrch sypké. ALe mazanec jsem tedy nikdy nedělala :-)
Odpovědět
 :))) 
  • 

Re: Mazanec z domácí pekárny 

(17.4.2014 22:36:22)
Vedle jsem doporučovala tento

http://www.toprecepty.cz/recept/11285-mazanec-od-helenky-ruzickove/

Postup je uveden, úspěch zaručen.

A to je co říci, nepeču jej já, ale můj muž, a jí celá široká rodina.
Odpovědět
 x x 


Re: Mazanec z domácí pekárny 

(18.4.2014 7:19:16)
Co tam mám dát za program, nikdy jsem sladké v pekárně nedělala. ~n~
Odpovědět
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Mazanec z domácí pekárny 

(18.4.2014 8:29:27)
Program sladký.
Odpovědět
 Želvička78 


Re: Mazanec z domácí pekárny 

(18.4.2014 13:38:08)
Program dávám základní, vždyť jsou v tom kvasnice. Sladký je bez kynutí, ne?
Odpovědět
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Mazanec z domácí pekárny 

(18.4.2014 13:44:11)
Sladký je s kynutím, bez kynutí je cake, dort nebo tak nějak, ale je to na každý pekárně trochu jinak. Základní by šel určitě taky.
Odpovědět
 Želvička78 


Re: Mazanec z domácí pekárny 

(18.4.2014 14:05:10)
Aha, takhle to je...ten základní je ale taky ok, vyzkoušeno ~R^
Odpovědět
 :))) 
  • 

Re: Mazanec z domácí pekárny 

(18.4.2014 8:52:57)
Netuším - peče jen muž, když přijdu večer v 6 zpráce, jsou mazance vetšinou horké na kuchyňské lince.

Ale v pekárně jen zadělává těsto, peče je na plechu v trobě.
Odpovědět
 Petra 
  • 

Re: Mazanec z domácí pekárny 

(18.4.2014 9:16:38)
Kupuju už hotový směsi na mazanec. Je to stejný jako směs na chleba, akorát místo vody se tam přidává jedno vejce, 200 ml mléka a 50 g rozpuštěného másla. Mazanec je luxusní. Ale nevím, jestli se to tady prodává, kupuju to v Německu pod názvem Süs Brot (sladký chleba).
Odpovědět
 Luc. 


Re: Mazanec z domácí pekárny 

(18.4.2014 9:19:32)
Já dělám tenhle - dělám buď vánočku nebo mazanec, zadělávám v pekárně, ale peču v troubě, přijde mi to lepší

http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3581
Odpovědět
 jentak 
  • 

Re: Mazanec z domácí pekárny 

(18.4.2014 9:27:45)
Našla jsem někde na netu recept na mazanec z domácí pekárny - ten dělám. A dolů dávám tekuté /kromě rozp. másla/, protože to naliju na mouku plus vajíčko a plus sůl. Tedy - dolů dávám tekuté vč. rozdrobeného droždí, aby to droždí mohlo začít pracovat, když pekárna nahřívá. Rozinky nedávám, z množství z pekárny zpracuji 2 mazance, takže do jednoho pak rozinky zapracuju ručně extra, protože jeden z kluků nemá rozinky v těstě rád. Takže zpracované těsto rozdělím pak na 2 kusy, z každého vytvaruji mazanec, oba šoupnu na plech, ještě chvíli nechám kynout - než se nahřeje trouba a peču v běžné troubě.
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.