| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Salmonela - jak moc je nakažlivá?

 Celkem 15 názorů.
 HelenaPa 


Téma: Salmonela - jak moc je nakažlivá? 

(25.6.2014 11:12:13)
Čeká nás v sobotu oslava babiččiných 90. narozenin. Jeda z rodin, která se podílí na pečení je v následující situaci:
Manžel má salmonelozu. Bydlí v přízemí s manželkou a dětmi. V patře bydlí jejich maminka. Má samostatné WC, ale se všemi se stýká. Maminka a manželka mají péct koláče a nějaké cukroví.
Bude cukroví bezpečné:
a) pokud budou "holky" píct nahoře
b) pokud píct jen maminka (manželka je s manželem v těsnějším kontaktu a mají společné WC)
c) když maminka napeče někde jinde
d) jen když bude píct někdo jiný, protože i tak může být maminka přenašečka...

Jak moc a jakým způsobem je salmonela přenosná? Jednou ji měl syn, já byla s ním v nejtěsnějším kontaku v nemocnici. A nic jsem nechytla ani nikdo další doma. nTak nevím, jak moc se bát.

Díky za rady, musíme to nějak vyřešit.
Odpovědět
 Vendy a dve holky 


Re: Salmonela - jak moc nakažlivá je? 

(25.6.2014 12:18:16)
Leda by se do buchet vykadily~j~.Normalni clovek si po zachodu poradne umyje ruce, tak ty strachy nechapu.Jako jestli se to neprenasi vzduchem?~8~
Odpovědět
 Vendy a dve holky 


Re: Salmonela - jak moc nakažlivá je? 

(25.6.2014 16:05:21)
Skoro to tak vyznelo:-PPokud clovek dodrzuje hygienu, tak nakaza nehrozi.Navic ti co budou pect Salmonelu nemaji, jak jsem pochopila.Tak jak by se nakazili?
Odpovědět
 Cimbur 


Re: Salmonela - jak moc nakažlivá je? 

(25.6.2014 11:27:57)
Pokud budete dodržovat základní hygienické zásady při práci s potravinami, tak nebezpečí je mizivé. Navíc koláče patří mezi potraviny, v kterých se salmonela nemá moc šancí množit.
Odpovědět
 Cimbur 


A je tam cukroví s krémem?  

(25.6.2014 11:30:57)
Na to bych si dala pozor, v krémech je pomnožení salmonel snadné.
Jinak - přenáší se kontaminovanou stravou, pouhým kontaktem s nemocnou osobou vyjímečně, je totiž potřeba velká infekční dávka. Klasická cesta je, že díky špatné hygieně (znečištěné ruce od použití WC, kliky atd.) se kontaminuje potravina, ve které se salmonela za příznivých podmínek pomnoží. Zdrojem mohou být také vejce a syrové maso, především drůbeží. Proto je důležitá důslednost při zacházení s potravinami.
V této situaci bych pekla raději jen "suché" cukroví.
Odpovědět
 HelenaPa 


Re: A je tam cukroví s krémem?  

(25.6.2014 12:02:06)
Ne, krémové máme objednané z cukrárny.
Odpovědět
 Veveru 
  • 

Re: Salmonela - jak moc nakažlivá je? 

(25.6.2014 11:28:24)
Pokud ten, kdo peče, dodržuje základní hygienická opatření (myje si ruce, když jde z wc) a nepovaluje salmoneloidní kuřata/vejce po lince, na kterou bude sypat hotové koláče, tak se nic neděje.
Odpovědět
 Muumi 


Re: Salmonela - jak moc nakažlivá je? 

(25.6.2014 11:36:59)
Člověče, ale nevím, jestli bych si při tom pomyšlení na tom upečeném úplně pochutnala. Jako teda když to vím:)
Odpovědět
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Salmonela - jak moc nakažlivá je? 

(25.6.2014 11:46:57)
Proto píšu ať to hlavně nikomu nevykládá ~;)
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Salmonela - jak moc nakažlivá je? 

(25.6.2014 13:08:37)
Je to fakt. Hodne zalezi na duvere. Od nekoho bych si jidlo klidne vzala, protoze mu verim, vim, ze strida prkynka, myje si ruce a s jidlem i wc zachazi uvedomele. A pak jsou zas lidi, od nichz bych si nerada jakekoli jidlo brala, i kdyz salmonelu nikdy nemeli.
A pak je tam taky faktor dotycneho nemocneho - dost zalezi na tom, jestli si myje ruce, nebo jestli je to nemyč-otlapkávač...
Odpovědět
 Cimbur 


Re: Salmonela - jak moc nakažlivá je? 

(25.6.2014 11:37:58)
Juli pokakal lžíci, buďme přesní. ~t~
Odpovědět
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Salmonela - jak moc nakažlivá je? 

(25.6.2014 11:37:14)
Myslím, že bát se nemusíš, akorát bych o salmonele nevykládala hostům na oslavě, byli by zbytečně nervózní.
Odpovědět
 Vínečko 


Re: Salmonela - jak moc nakažlivá je? 

(25.6.2014 11:40:57)
Pokud bych byla jako host, a věděla o původu, ani bych se toho netkla~:(
Odpovědět
 Luc. 


Re: Salmonela - jak moc nakažlivá je? 

(25.6.2014 12:03:37)
Přestože možnost přenosu je minimální, tak bych s tím měla velký problém a trvala bych na tomj, aby pekl někdo jiný a pokud by napekly oni, tak bych to nejdela a ani mé děti, jsem na tohle dost cíťa.

Minimální se nerovná, že neexistuje, blbě si umeje ruce po stolici, sáhne na to....
Odpovědět
 HelenaPa 


Re: Salmonela - jak moc nakažlivá je? 

(25.6.2014 12:04:03)
Holky díky za zkušenosti. Inkubačka prý je 2-3 dny, takže pokud by teta salmošku fakt měla, tak ani ty koláče raději rozdávat nebudeme. Ale vzhledem k tomu, že je hodně čistotná, tak si u pečení, myslím, dá pozor.
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.