| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Cukrovinky, pochutiny při bezlepkové dietě

 Celkem 13 názorů.
 Leri 


Téma: Cukrovinky, pochutiny při bezlepkové dietě 

(4.10.2018 13:36:36)
Chtěla bych se zeptat, jak je to s lepkem např. u hořčice, tatarky, kečupu, pudinku apod.
A taky u cukrovinek - čokolád, bonbonů a tak. Opravdu hoooodně vadí, když je na výrobku napsáno "může obsahovat stopy lepku" anebo se výrobce jen kryje, že by výrobek případně mohl být kontaminován?
Prostě na jaké potraviny si mám dát v případě lepku pozor - tj. kde by mě ani nenapadlo, že výrobek může být nebezpečný.
Máte takové zkušenosti? ~;)Díky všem za rady!
Odpovědět
 Lenka Pražanda 


Re: Cukrovinky, pochutiny apod. 

(4.10.2018 13:59:17)
U cukrovinek je to myslím jasné ~;) Sušenky jsou z mouky, takže tam lepek je. Pudink, jogurty a ochucovadla zpravidla obsahují škrob, který je bezpečný. Buď se jedná o bramborový nebo kukuřičný.
Poznámka výrobce "Může obsahovat stopy.." je sychr kdyby něco.
Záleží na tom, jestli ti lékař pouze doporučil Vynechte lepek - pak se to nemusí dodržovat tak přísně. Nebo máš intoleranci (celiakie) - potom i to varování Může obsahovat...je nebezpečné a neber ho na lehkou váhu.
Odpovědět
 K_at 


Re: Cukrovinky, pochutiny apod. 

(4.10.2018 14:01:21)
Leri, ono hodne zalezi i na tom, jak silna reakce na lepek je, i pri stopovem mnozstvi.
Odpovědět
 Leri 


Re: Cukrovinky, pochutiny apod. 

(4.10.2018 14:03:33)
Celiakii má dcera, předtím ani teď nemá žádné potíže. Ale samozřejmě chci, aby dietu držela co nejlépe, nechci nic podcenit. Přiznám se, že stopová množství lepku v potravinách neřeším.
Odpovědět
 K_at 


Re: Cukrovinky, pochutiny apod. 

(4.10.2018 14:05:59)
Lexi, gumovy haribo by mely byt dobry.
Odpovědět
 Vranice 


Re: Cukrovinky, pochutiny apod. 

(4.10.2018 22:28:16)
Kat, Haribo nejsou všechny bez lepku - určitě obsahují pšeničný škrob pendreky dlouhé, sekané krátké, smajlíci, pásky pasta fruta, vše s lékořicí. Bez lepku jsou medvídci (doufám, že pořád).

Chce to opravdu číst složení při každém nákupu, neboť výrobci občas změní receptury a tak třeba lentilky i banánky v čokoládě byly jeden čas lepkové, teď tuším zas nejsou - nevím, nekupujeme ani jedny.
Odpovědět
 Leri 


Re: Cukrovinky, pochutiny apod. 

(4.10.2018 15:21:10)
Přišlo se na to náhodně při rozborech krve. Byly vysoké protilátky, pak jsme byly odeslány na specializované pracoviště a prováděla se biopsie. Dcera ani teď nemá žádné potíže a roste dobře. Nicméně dietu držet musí, že?
Odpovědět
 Leri 


Re: Cukrovinky, pochutiny apod. 

(5.10.2018 7:27:33)
Ne, potíže nebyly, jen jsme nechali otestovat krev, jestli dcera nemá potíže se štítnou žlázou, když je mám já. No a p. doktorka nechala navíc udělat testy na protilátky ohledně celiakie. Takže se na to přišlo úúúúplně náhodně.
Odpovědět
 anemon 


Re: Cukrovinky, pochutiny apod. 

(4.10.2018 15:39:55)
Aha - nejde o jedno pečení. Máš FB? Přidej se do skupiny BEZLEPKOVÉ PEČENÍ. Jsou tam i lidé s kombinovanými alergiemi.
Odpovědět
 Lenka Pražanda 


Re: Cukrovinky, pochutiny apod. 

(4.10.2018 14:04:44)
Napadly mě takové ty chipsy co nejsou brambůrky. To se myslím vyrábí z jakési hmoty co bude zahuštěná moukou. Ale nejsem si jistá. Chce to přečíst složení
Odpovědět
 Violetina 


Re: Cukrovinky, pochutiny apod. 

(4.10.2018 14:05:40)
Mně bylo řečeno, že vadí i stopy lepku - u celiakie. Ze svého vlastního rozhodnutí je neřeším u koření (dávám ho málo, takže ani stopy by neměly mít vliv na překročení bezpečné hranice).
Jinak odmítám, stačí, co do sebe nevědomky nacpu třeba v restauracích a tak (je vhodné obsluhu upozornit, ve slušném a informovaném podniku tomu pak věnují zvýšenou pozornost, aby zabránili kontaminaci v maximální možné míře).

Hořčice by měly být v pohodě, u kečupů sleduj složení (někdo hustí bramborovým, někdo pšeničným škrobem), pudinky radši vybírej bezlepkové.

Všude čti, i u cukrovinek.

Překvapily mě "přirozeně bezpelkové výrobky", které ale mohou stopy obsahovat. U rýže a luštěnin stačí důkladně propláchnout a stopy lepku vymyješ, u ostatního se to moc uplatňovat nedá.
Odpovědět
 Lada2 


Re: Cukrovinky, pochutiny apod. 

(4.10.2018 16:18:50)
Může obsahovat stopy nic neznamená, navíc je to nepovinná informace, takže když to někde není napsáno neznamená, že tam nejsou stejné stopy jako tam, kde to napsáno je. Inspekce topravidelně kontroluje a je to vždy v normě. Píšou to jen proto, že zpracovávají i lepkové věci.
Odpovědět
 Simeona+3 


Re: Cukrovinky, pochutiny apod. 

(4.10.2018 18:44:01)
Psenicny skrob je v ovocnych pendrekach asi vsech znacek, v bonbonech Slavia, v bonbonech Lindt je zase slad z jecmene. Kecupy byvaji ok, i kdyz jsou vzdy zahustene skrobem a je treba si precist slozeni, aby clovek zjistil, jestli to nahodou neni skrob psenicny.
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.