| Bouřka | 
 |
(1.3.2019 14:34:26)
Zase jedno moje dortové téma. Zadání zní - jahodový dort, hodně ovoce, málo krému, málo těsta, čokoládu nechce. Namítla jsem, že s tímhle se můžu vykašlat na dort a udělat nějaký poháry. To neprošlo, musí to vypadat jako dort  Já vymyslela, že bych ty jahody nakrájela na malé kousky, lehce poslepovala nějakým krémem a dala bych to do korpusové misky. Tím padl piškot, s ohledme na to, že bude převažovat ovoce, mám obavy, že by se moc promáčel. Takže nejspíš křehký nebo linecký. Nějaká nápad, čím to poslepovat? Nechci běžný pudinkový, nemám ho extra v oblibě. Napadá mě nějaký žloutkový, ale to jsem zase nikdy nedělala (jednou jsem to teda zkoušela jako náplň do úlků a dopadlo to tristně). Nebo tu mám mascarpone, tak něco z něho? Nahoru možná nastříkat šlehačku. Nebovíc vyšlehat ji s tím mascarpone na tužší krém, aby to drželo? Ale zase aby to nepřebilo ten vnitřek. A pořád přemýšlím, jak do toho dostat ještě nějakou chuť, jahody v tuto dobu nejsou nic moc výrazný, nemám ráda když je to akorát sladký. Možná citrónově ochutit ten korpus. Nebo udělat trochu sladkého rozvaru z jahod a pomazat tím ještě ten korpus? Babo raď 
Ještě přemýšlím, že bych do dortové formy dala takový ten bábovková střed, takže bych měla korpus jako kulaté korýtko, možná by to na krájení bylo lepší.
|
| Sio |
|
(1.3.2019 15:16:39)
Tvarohove těsto, vrstva pokrajenych jahod se zakysanou smetanou, jen jahody, zase smesku se smetanou, druhou půlku těsta, potřít zakysanou smetanou, a navrch ozdobit jahodama?
|
| Bouřka |
|
(1.3.2019 15:19:30)
Siobhian, to zní zajímavě. Jaké tvarohové těsto máš na mysli?
|
|
|
| Citronove koliesko | 
|
(1.3.2019 15:19:10)
Želé? Pod to piskotovy korpus zlahka potrety dzemom.
Nieco taketo
https://bonvivani.sk/recepty/jahodova-torta
|
| Bouřka |
|
(1.3.2019 15:20:49)
Jo na želé jsem zapomněla, to se ani neobtěžoval zmiňovat, nevezme to do pusy.
|
|
|
| Senedra | 
|
(1.3.2019 15:23:24)
piškoťák by neprošel?
Na nepečené dorty používám krém z pribiňáků - https://www.brydova.cz/2009/08/02/strecha/
|
| Senedra |
|
(1.3.2019 15:27:19)
Když s ejednou za několik let dokopu k pečenému dortu, tak dělám mramorový korpus - https://www.toprecepty.cz/recept/10371-parez/
|
|
| Bouřka |
|
(1.3.2019 15:31:20)
Nepečené dorty vůbec nejí, nemá rád ani nasáklé piškoty/sušenky ani ty spojovací materie. To už spíš promazávaná klasika. Ale on chce hlavně aby tam bylo hodně toho ovoce a málo toho ostatního.
|
| Inka ..|-.|-.-|.- | 
|
(1.3.2019 15:49:59)
Proč chce dort, když nic dodržováno nejí ?
|
| Bouřka |
|
(1.3.2019 16:01:20)
Protože k narozeninám patří dort a svíčky musí být v dortu Obvykle dort trochu rozpitvá a pokud je v něm moc něčeho, co nemusí, tak to nechá. Ale ke svým narozeninám chce dort vyladěný podle jeho představ, no. Takže hodně ovoce a zbytek spíš tak, aby to vypadalo jako dort a drželo to pohromadě.
|
|
|
|
|
| Sam01 | 
|
(1.3.2019 15:59:04)
Mě hrozně chutná nepečený,skládaný dort,který je vlastně ze 3-4 surovin.
Dlouhé cukrářské piškoty, mascarpone,jahody a trocha cukru.
Postup je jasný - piškoty,mascarpone,jahody a to znovu dokud není forma plná. Nebo pokud to někdo nechce dávat do formy je to výborné i jako dezert do ruky. Prostě namáznout ten dlouhý piškot a na to jakékoliv dobré ovoce.
|
| Bouřka |
|
(1.3.2019 16:03:44)
Naše děti nepečené dorty vůbec nejí.
|
|
|
| Majoranka | 
|
(1.3.2019 16:02:49)
Sice píšeš, že nepečené dorty nerad, ale co udělat nějaký raw dort, kde korpus bude např. z banánů nebo datlí? Určitě jsem takové recepty někde viděla.
|
| Bouřka |
|
(1.3.2019 16:05:48)
Raw dorty tu nejí nikdo, jedinej, komu by chutnaly, je manžel, ten má divný chutě  , ovšem taky alergii na většinu surovin, co se do nich s oblibou dávají.
|
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 | 
|
(1.3.2019 16:08:49)
a tvaroh jí? pokud jo, udělala bych tvarožník, hodně jahod a přelít jahodovým rozvarem?
https://www.toprecepty.cz/recept/48888-kolac-z-tvarohu/
|
| Bouřka |
|
(1.3.2019 16:13:25)
Tvaroh jen omezeně, nesmí v tom být moc zřetelný. Jinak spadá pod spojovací materie, které zvládne v malém, ale jak jich je víc, tak to nejí.
|
| Bouřka |
|
(1.3.2019 16:30:05)
Na to mám málo tvarohu, měla jsem 0.5kg balení a minimálně 1/3 už je spotřebovaná.
|
|
|
|
|
| Cimbur | 
|
(1.3.2019 16:25:01)
Akorát je malinovy, ale stejně by šel s jahodama.
|
| Cimbur |
|
(1.3.2019 16:25:20)
https://www.apetitonline.cz/recepty/8393-malinovy-tvarohovy-dort.html
|
|
|
| Bouřka |
|
(1.3.2019 16:28:30)
Tak byl odsouhlasen žloutkový krém, jsem si vzpomněla, že u babičky mu chutnaly věnečky. Ten promíchám s jahodama, na vrch šlehačka, ztužím ji želatinou.Takže ještě ten korpus. Linecké? Křehké? Ještě mě napadlo odpalované, že by to byl obří jahodový větrník
|
|
| Monika |
|
(1.3.2019 19:32:21)
A nemůžeš ten piškotový dort udělat jako "bublaninu" - zapéct jahody rovnou do nízké vrstvy těsta? Nebo takový ten "litý koláč" do dortové formy?
|
| Bouřka |
|
(1.3.2019 19:48:40)
Jahody musí být syrový, o uvařený není moc zájem.
|
|
|
| K_at |
|
(1.3.2019 19:52:05)
Prvni, co me napadlo, udelat jahody s ovocnym zele jako babovky. korpus nikdd. A co takovy to drobenkovy susenkovy "testo"?
|
| K_at |
|
(1.3.2019 19:53:44)
Teda zelem prolit jahody a nechat ochladit. Jde to delat myslim i z pudink prasku uvareneho s ovoc stavou.
|
|
|
| Tragika | 
|
(2.3.2019 1:24:06)
Úžasný je Raw jahodový dort. A jestli na netu najdeš recept, koukni i na mangový. Ten milujju.
|
|
|
V její náručí
Vánoce na pláži? Proč ne!
Vitamíny a doplňky stravy pro podporu početí: Co opravdu funguje?
Štědrý den v pevnosti JosefovNáchod 
Výstava betlémů na Svaté HořePříbram 
Staré Město ve svitu plynových lampPraha 2 
Novoroční výstup na JeštědLiberec 
Tříkrálová OkořPraha 6 
Štědrý den v pevnosti Josefov
Výstava betlémů na Svaté Hoře
Staré Město ve svitu plynových lamp
Novoroční výstup na Ještěd
Tříkrálová Okoř
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)